RU.77.99.26.009.Е.000421.01.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.000421.01.11
Наименование продукции
лиофилизированная концентрированная заквасочная культура прямого внесения "AiBi" серии LcL 20.02
Наименование получателя
ООО "Зеленые линии", 143400, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, дом 6 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ООО "Зеленые линии", 143400, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, дом 6 (Российская Федерация)
Область применения продукции
в пищевой промышленности при производстве кисломолочных продуктов (сметана, творог)
В соответствии с РУ
ТУ 9229-025-51070597-2007 c Изм. №1, 2
Типографский номер бланка
44397
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
взамен свидетельства о государственной регистрации №RU.77.99.26.009.Е.004363.12.10 от 22.12.2010 г. экспертного заключения № 488-8 от 18.02.2008 г. ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области"; технологическая инструкция
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ,
свинец , 1,0
мышьяк , 0,2
кадмий , 0,2
ртуть , 0,03
Микробиологические показатели: ,
Количество молочнокислых микроорганизмов (КОЕ/г, не более) , 1х10^10
БГКП (колиформы) в 1,0 г , не допускаются
S. aureus в 1,0 , не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 10 г , не допускаются
Дрожжи и плесени (в сумме) (КОЕ/г, не более) , 5