RU.77.99.19.005.Е.037435.09.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

изделие хлебобулочное "Свежий 1" с витаминами, железом и йодом из пшеничной муки высшего сорта и первого сорта для детей дошкольного и школьного возраста

Наименование получателя

ЗАО "Хлебозавод № 24", 125080, г. Москва, Светлый проезд, д. 2 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ЗАО "Хлебозавод № 24", 125080, г. Москва, Светлый проезд, д. 2 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для реализации населению, в том числе для детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ТУ 9110-025-14173891-07 с изменениями № 1,2

Типографский номер бланка

149237

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертных заключений НИИ питания РАМН №72/Э-395/и-09 от 19.02.2009 г., ФГУЗ "ЦГиЭ в г. Москве" от 24.09.2009 г. №57959.

Этикетка

Условия использования, хранения, упаковки, маркировки и транспортировки в соответствии с нормативно-технической документацией фирмы-изготовителя. Срок реализации с момента выемки из печи упакованных изделий - 72 ч.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Пищевая ценность (на 100 г): белки, г - 8,0-13; жир, г - 1,0-8,0, углеводы, г - 45-55; железо, мг - 1,8-3,0; тиамин (В1), мг - 0,15; рибофлавин (В2), мг - 0,1-0,5; ниацин (РР), мг - 1,5-3,0, энергетическая ценность - 210-340 ккал , Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более, свинец , 0,35 мышьяк , 0,15 кадмий , 0,07 ртуть , 0,015 Микотоксины: афлатоксин В1 - не допускается (< 0,00015), дезоксиниваленол - не допускается (< 0,05), охратоксин А - не допускае (< 0,0005), зеараленон - не допускается (< 0,005), T-2 токсин - (< 0,05) , Пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ (сумма изомеров) , 0,01 ДДТ и его метаболиты , 0,01 Бенз(а)пирен , не допускается (< 0,0002) Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137 , 40 стронций-90 , 25 Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 1000 БГКП (колиформы) в 1,0 г , не допускаются S.aureus в 1,0 г , не допускаются патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г , не допускаются плесени, КОЕ/г, не более , 50 Зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи) , не допускается