RU.77.99.19.005.Е.011213.04.11
Номер свидетельства
RU.77.99.19.005.Е.011213.04.11
Наименование продукции
молоко стерилизованное "Малыш" для детей раннего возраста с массовой долей жира 3,2%
Наименование получателя
ОАО "Молочный завод "Наро-Фоминский", 143300 Московская обл., г. Наро-Фоминск, ул.Жукова, 25 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ОАО "Молочный завод "Наро-Фоминский", 143300 Московская обл., г. Наро-Фоминск, ул.Жукова, 25 (Российская Федерация)
Область применения продукции
для питания детей старше 1-го года жизни
В соответствии с РУ
ТУ 9222-003-00430686-03 с изменениями №№ 1-3
Типографский номер бланка
72534
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-12992/и-2003 от 11.12.2003 г., протоколов испытаний АИЛЦ ЦГСЭН в Московской области №413-416 от 30.11.04, №65 от 05.11.04, протокола Испытательного центра пищевой продукции, продовольственного сырья, кормов, почв, грунтов, воды и агрохимикатов №4246-2004 от 05.10.04 г., протокола лабораторных исследований ФГУЗ "ФЦГиЭ" Роспотребнадзора от 20.04.2011 № 605
Этикетка
Условия использования, хранения, упаковки, маркировки и транспортировки в соответствии с нормативно-технической документацией фирмы-изготовителя. Срок годности не более 3-х суток.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Пищевая ценность на 100 мл готового продукта: белок - 2,8 - 3,2 г, жир - 2,0 - 4,0 г, зола - 0,6 - 0,8 г, кальций, не менее - 100 мг ,
Перекисное число, не более , 4,0 (ммоль активного кислорода/кг жира)
Токсичные элементы (мг/кг, не более): свинец - 0,02, мышьяк - 0,05, кадмий - 0,02, ртуть - 0,005 ,
Антибиотики: левомицетин - не допускается (< 0,01 мг/кг), тетрациклиновая группа - не допускается (< 0,01 мг/кг), пенициллин - не допускается (< 0,004 мг/кг), стрептомицин - не допускается (< 0,5 мг/кг) ,
Микотоксины: Афлатоксин М1 , не допускается (<0,00002)
Пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ(сумма изомеров) , 0,02
ДДТ и его метаболиты , 0,01
Диоксины , не допускается
Меламин , не допускается (< 1 мг/кг)
Радионуклиды, Бк/л: цезий-137 , 40
Стронций-90 , 25
Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 2000
БГКП в 1,0 г , не допускается
E. coli в 10,0 г , не допускается
S. aureus в 10,0 г , не допускается
B. cereus, КОЕ/г, не более , 100
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы и L.monocytogenes, в 100 г , не допускаются
Дрожжи, КОЕ/г, не более , 10
Плесени, КОЕ/г, не более , 50