RU.77.99.11.003.Е.016331.05.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

"Какао-порошок PON10B2", "Какао-порошок POD10C3", "Какао-порошок POD10G5", "Какао-порошок POR10G9", "Какао-порошок POR10H10", "Какао-порошок POR20G9", "Какао-порошок POR20H10".

Наименование получателя

Представительство фирмы "Каргилл Энтерпрайзис, Инк" (США), 125167, г. Москва, Ленинградский пр-т, д. 37А, корп. 14 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Cargill Cacao et Chocolat France SAS", ZI du Grand Launay, 6 av. Philippe Lebon, BP 282, 76124 Le Grand Quevilly (Франция)

Область применения продукции

в пищевой промышленности в качестве сырья при производстве продуктов питания, в том числе для детей старше 3-х лет, и биологически активных добавок к пище

В соответствии с РУ

спецификация продукта

Типографский номер бланка

92732

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-1789/и-10 от 21.10.2010 г.

Этикетка

наименование продукта, название и адрес фирмы-изготовителя, область применения, масса нетто, дата изготовления, срок годности, условия хранения, указание: "Не подлежит розничной продаже населению"

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

"Какао-порошок PON10B2": пищевая ценность, г/100 г: белки - 23,9, углеводы - 10,2, жиры (содержание масла какао), % - 10,5; энергетическая ценность, кДж/ккал на 100 г - 1018/242, Биологически активные вещества (%, не менее): теобромин - 2,3, кофеин - 0,2, проантоцианидины - 0,2 , "Какао-порошок POD10C3": пищевая ценность, г/100 г: белки - 23,2, углеводы - 10,2, жиры (содержание масла какао), % - 10,5; энергетическая ценность, кДж/ккал на 100 г - 1009/240, Биологически активные вещества (%, не менее): теобромин - 2,3, кофеин - 0,2, проантоцианидины - 0,2 , "Какао-порошок POD10G5": пищевая ценность, г/100 г: белки - 22,9, углеводы - 10,2, жиры (содержание масла какао), % - 10,5; энергетическая ценность, кДж/ккал на 100 г - 1004/238, Биологически активные вещества (%, не менее): теобромин - 2,3, кофеин - 0,2, проантоцианидины - 0,2 , "Какао-порошок POR10G9", "Какао-порошок POR10H10": пищевая ценность, г/100 г: белки - 22,5, углеводы - 10,1, жиры (содержание масла какао), % - 10,5; энергетическая ценность, кДж/ккал на 100 г - 999/237, Биологически активные вещества (%, не менее): теобромин - 2,3, кофеин - 0,2, проантоцианидины - 0,2 , "Какао-порошок POR20G9", "Какао-порошок POR20H10": пищевая ценность, г/100 г: белки - 19,9, углеводы - 8,9, жиры (содержание масла какао), % - 20,7; энергетическая ценность, кДж/ккал на 100 г - 1318/313, Биологически активные вещества (%, не менее): теобромин - 2,0, кофеин - 0,1, проантоцианидины - 0,1 , Токсичные элементы (мг/кг, не более): свинец - 0,4; мышьяк - 0,2; кадмий - 0,03; ртуть - 0,02 , Микотоксины (мг/кг, не более): , афлатоксин В1 , 0,005 Пестициды (мг/кг, не более): , ГХЦГ (сумма изомеров) , 0,5 ДДТ и его метаболиты , 0,15 Радионуклиды (Бк/кг, не более): , цезий-137 , 100 стронций-90 , 80 Микробиологические показатели: , КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) , 10000 БГКП (колиформы) в 0,01 г , не допускаются патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г , не допускаются дрожжи (КОЕ/г, не более) , 100 плесени (КОЕ/г, не более) , 100