RU.77.01.34.018.Е.021302.12.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикат мясной "Ёжики мясные" (класс В).

Наименование получателя

ГУП "Объединенный комбинат школьного питания", адрес: юр. адрес: 129281, г. Москва, ул. Изумрудная, д. 5; адрес производства: 129301, г. Москва, ул. Касаткина, д. 8 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания дошкольников и школьников (для детей от 3-х до 14-ти лет)

В соответствии с РУ

ТУ 9214-002-88340407-08 "Полуфабрикаты мясные и мясорастительные рубленные из говядины, свинины и мяса птицы для дошкольного и школьного питания" с изменением №1, ТИ, РЦ

Типографский номер бланка

177351

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

Свидетельство о государственной регистрации №77.01.13.005.У.000104.10.09 от 02.10.2009г. Заключение Управления Роспотребнадзора по г. Москве № 1296 от 25.09.2009г.

Этикетка

в соответствии с Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

свинец, мг/кг, не более , 0,3 мышьяк, мг/кг, не более , 0,1 кадмий, мг/кг, не более , 0,03 ртуть, мг/кг, не более , 0,02 нитриты, мг/кг, не более , не допускаются ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более , 0,01 ГХЦГ и его изомеры, мг/кг, не более , 0,02 антибиотики (левомицетин, тетрациклиновая группа, гризин, бацитрацин), мг/кг, не более , не допускается нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг, не более , не допускается диоксины, в пересчете на жир, мг/кг , не допускается КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 500000 БГКП (колиформы) в 0,001г , не допускаются S.aureus в 0,1г , не допускаются патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. monocytogenes в 25г , не допускаются пищевая ценность: белок,г, не менее , 10 жир, г, не более , 20 энергетическая ценность, ккал , 165-220 поваренная соль, г, не более , 0,9