RU.77.01.34.005.R.003057.09.24

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Колбасные изделия вареные из мяса кур, для питания детей старше 3-х лет, охлажденные: колбаса из мяса птицы (целыми батонами, порционная нарезка, сервировочная нарезка), упакованная с применением вакуума, в том числе пастеризованная, или упакованная в полиамидную оболочку

Наименование получателя

ООО "Востряково-2", 117403, г. Москва, Востряковский проезд, д. 22 "А" (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Востряково-2", адрес: 117403, г. Москва, Востряковский проезд, д. 22 "А" (Российская Федерация)

Область применения продукции

Предназначены для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

СТО 51161101-004-2019 "Изделия колбасные вареные из мяса птицы для питания детей старше трех лет. Технические условия", с изменениями №1-2

Типографский номер бланка

476485

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки"; ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Заявление № 77-002573/092024 от 25.09.2024 г. Электронное заявление с ЕПГУ №4594800523 от 25.09.2024 г. Экспертные заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области" № 78-20-34.005.П.33536 от 05.07.2024; Без приложения недействительно. Приложение на 1 л. (ПРИЛОЖЕНИЕ)ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" № 77.01.04.Т.000274.02.21 от 03.02.2021 о соответствии технической документации на продукцию; протоколы ИЦ Ассоциации ИспП "Минэкс-Тест" (аттестат аккредитации RA.RU.21ПС30) №324-005 от 08.08.2024 г.; НИИЦ ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова" РАН (аттестат аккредитации RA.RU.21ПП69) №253А2024ГМО/1Д от 08.08.2024г.; Испытательный центр ООО"СЕРКОНС ЭКО" (аттестат аккредитации RA.RU.21ОК27) №2905/23-24-d1 от 12.08.2024г.

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки"

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

свинец, мг/кг , не более 0,3 мышьяк, мг/кг , не более 0,1 кадмий, мг/кг , не более 0,03 ртуть, мг/кг , не более 0,02 ДДТ и его метаболиты, мг/кг , не более 0,01 ГХЦГ (альфа, бета и гамма изомеры), мг/кг , не более 0,02 нитриты, мг/кг , не более 30 нитрозамины, мг/кг , не более 0,002 бенз(а)пирен, мкг/кг , не допускается левомицетин, мг/кг , не допускается (менее 0,0003 мг/кг) тетрациклиновая группа, мг/кг , не допускается (менее 0,01) бацитрацин, мг/кг , не допускается (менее 0,02) Бензойная кислота и ее соли, % , не допускается Сорбиновая кислота и ее соли, % , не допускается белок, % , не менее 12 жир, % , не более 22 поваренная соль, % , не более 1,8 крахмал, % , не более 5 массовая доля влаги, % , не более 70 остаточная активность кислой фосфотазы, % , не более 0,006 массовая доля общего фосфора, % , не более 0,2 КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 1х10^3 БГКП (колиформы) , не допускается в 1,0г E.coli , не допускается в 1,0г S.aureus , не допускается в 1,0г сульфитредуцирующие клостридии , не допускается в 0,1г патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы , не допускается в 25 г Listeria monocytogenes , не допускается в 25 г дрожжи, КОЕ/г , не более 100 плесени, КОЕ/г , не более 100 стронций-90, Бк/кг , не более 25 цезий-137, Бк/кг , не более 40 рекомбинантная ДНК , не допускается ,