RU.77.01.34.005.R.002917.11.19

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделие колбасное вареное: колбаски (сосиски) "Малышок" для питания детей старше 3-х лет

Наименование получателя

Акционерное общество "Останкинский мясоперерабатывающий комбинат" (АО "ОМПК"), адрес: 127254, г. Москва, Огородный проезд, д. 18 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей старше 3-х лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания", ТИ

Типографский номер бланка

408599

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"

Протоколы исследований

Заявление № 02988 от 07.11.2019 г. Протоколы Испытательная лаборатория ООО "Лаборатории ВЕССЛИНГ" (Аттестат аккредитации № РОСС.RU.0001.21.ПС73) №020202/15 от 13.02.2015 г., ИЦ ФГБНУ "ВНИИМП им. В.М.Горбатова" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.551) №228/2 от 16.03.2015 г., экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №77.01.04.П.001752.05.15 от 07.05.2015 г. Настоящее свидетельство выдано взамен свидетельства о государственной регистрации №RU.77.01.34.005.Е.001164.05.15 от 27.05.2015 г.

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

"Свинец,мг/кг ","не более 0,3 " "Кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "Ртуть мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","не более 0,01 " "ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма- изомеры), мг/кг ","не более 0,02 " "Нитрит натрия, % ","не более 0,003 " "Нитрозамины, мг/кг ","не более 0,002 " "Белок, г/100г ","не менее 12 " "Жир, г/100г ","не более 22 " "Поваренная соль, г/100г ","не более 1,8 " "Крахмал, г/100г ","не более 5 " "Общий фосфор, % ","не более 0,25 " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1*10^3 " "БГКП (колиформы), в 1,0 г ","не допускаются " "Е.coli в 1,0 г ","не допускаются " "S.aureus в 1,0 г ","не допускаются " "Сульфитредуцирующие клостридии в 1,0 г ","не допускаются " "Дрожжи, КОЕ/г ","не более 100 " "Плесень, КОЕ/г ","не более 100 " "Левомицетин, мг/кг ","не допускается (<0,01) " "Бацитрацин, мг/кг ","не допускается (<0,02) " "Тетрациклинова группа, мг/кг ","не допускается (<0,01) " "Цезий-137, Бк/кг ","не более 40 " "Стронций-90, Бк/кг ","не более 25 " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы ","не допускаются в 25 г " "Listeria monocytogenes ","не допускаются в 25 г " "Диоксины, мг/кг ","не допускаются " "Нитриты, мг/кг ","не более 30,0 " "Мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "Остаточная активность кислой фосфотазы, % ","не более 0,006 "