RU.77.01.34.005.R.002675.09.23

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделие кулинарное мясосодержащее мелкокусковое охлажденное "Говядина с овощами" для питания детей дошкольного и школьного возраста

Наименование получателя

ООО "Комбинат питания", адрес: 197198, г. Санкт-Петербург, ул. Красного Курсанта, д. 25, литер Д, эт/пом 4/№91 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Комбинат питания", адрес: 197198, г. Санкт-Петербург, ул. Красного Курсанта, д. 25, литер Д, эт/пом 4/№91, Россия. Адрес места осуществления деятельности: Филиал ООО "Комбинат питания" - Центр, адрес: 108829, г. Москва, вн.тер.г. поселение Кленовское, с Кленово, ул Объездной дороги 1 км, д. 47 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-004-62944680-2015 "Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов охлажденные для питания детей дошкольного и школьного возраста" с изменением №№1,2; ТИ, изменение к ТИ № 1.

Типографский номер бланка

462251

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Заявление № 02672 от 21.09.2023 г. Протокол РОСТЕСТ Аттестат аккредитации№ РОСС RU.0001.21ПО68 от 16.01.15 по 25.05.16 №20973 от 25.02.2016 г., экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №77.01.04.П.001457.05.16 от 26.05.2016 г. Настоящее свидетельство выдано взамен свидетельства о государственной регистрации №RU.77.01.34.005.R.001660.07.20 от 09.07.2020 г.

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

"Патогенные, в том числе сальмонеллы в 25 г ","не допускается " "L. monocytogenes в 25 г ","не допускается " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1х10^3 " "E. coli в 1,0 г ","не допускается " "S. aureus в 1,0 г ","не допускается " "Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г ","не допускается " "Дрожжи, КОЕ/г ","не более 100 " "Плесени, КОЕ/г ","не более 100 " "Свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "Мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "Кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "Ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "ГХЦГ, мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","не боллее 0,01 " "Удельная активность Cs-137, Бк/кг ","не более 40 " "Удельная активность Sr-90, Бк/кг ","не более 25 " "Тетрациклиновая группа, мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "Бацитрацин, мг/кг ","не допускается (менее 0,02) " "Левомицетин, мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "Нитриты, мг/кг ","не допускается (менее 0,5) " "Белок, г/100г ","не менее 8,0 " "Жир, г/100г ","не более 16,0 " "Хлорид натрия, г/100г ","не более 1,2 " "Нитрозамины, мг/кг ","не допускается (менее 0,001) " "Диоксины, мг/кг ","не допускается "