RU.77.01.34.005.R.002673.09.23

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия кулинарные мясосодержащие формованные охлажденные упакованные для питания детей дошкольного и школьного возраста(ПРИЛОЖЕНИЕ) "Митболы", "Изделия кулинарные мясные мелкокусковые охлажденные упакованные для питания детей дошкольного и школьного возраста: "Азу по-татарски", "Изделия кулинарные мясосодержащие мелкокусковые охлажденные упакованные для питания детей дошкольного и школьного возраста: "Говядина по-мексикански"; "Изделия кулинарные мясные формованные охлажденные упакованные для питания детей дошкольного и школьного возраста: "Фрикадельки по-калининградски"

Наименование получателя

ООО "Комбинат питания", адрес: 197198, г. Санкт-Петербург, ул. Красного Курсанта, д. 25, литер Д, эт/пом 4/№91 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Комбинат питания", адрес: 197198, г. Санкт-Петербург, ул. Красного Курсанта, д. 25, литер Д, эт/пом 4/№91, Россия. Адрес места осуществления деятельности: Филиал ООО "Комбинат питания" - Центр, адрес: 108829, г. Москва, вн.тер.г. поселение Кленовское, с Кленово, ул Объездной дороги 1 км, д. 47 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей дошкольного и школьного возраста. Условия хранения: не более 10 суток при температуре 4±2 гр.С и ОВВ не более 75%.

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-004-62944680-2022 "Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов охлажденные упакованные для питания детей дошкольного и школьного возраста"

Типографский номер бланка

462249

Документы

ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"

Протоколы исследований

Заявление № 02670 от 20.09.2023 г. Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №77.01.04.П.002642.08.22 от 18.08.2022 г. Настоящее свидетельство выдано взамен свидетельства о государственной регистрации №RU.77.01.34.005.R.002403.09.22 от 20.09.2022 г. Без приложения недействительно. Приложение на 1 л. (ПРИЛОЖЕНИЕ)ЭЗ ФБУЗ "ЦГиЭ в г. Москве" № 77.01.04.Т.002596.08.22 от 15.08.2022 г. о соответствии тех. документации на продукцию, №№ 04-10-Г.02, 04-14-Г.02 от 10.08.2022г. по установлению сроков годности; Протоколы ФБУ "РОСТЕСТ-МОСКВА" (Аттестат аккредитации № RA. RU.21А343 от 23.03.2016г.) №010255-22, 010256-22, 010257-22, 010258-22, 019149-22, 019151-22, 019152-22 от 27.07.2022 г., ИЛЦ ФБУЗ "ЦГиЭ в г. Москве" (Аттестат аккредитации № RA.RU.21HH96) №77.22.09889, 77.22.09898, 77.22.09900, 77.22.09901 от 08.07.2022 г.

Этикетка

маркировка упакованной пищевой продукции нанесена на русском языке и содержит: наименование, состав, количество (масса нетто) пищевой продукции, дата изготовления, срок годности, условия хранения, в том числе после вскрытия упаковки, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности, единый знак обращения продукции на рынке, документ, в соответствии с которым произведена и может быть идентифицирована пищевая продукция, символ, обозначающий, что упаковка предназначена для контакта с пищевой продукцией, в квадратной рамке, цифровой код и буквенное обозначение материала, из которого изготовлена упаковка, петля Мебиуса, что соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

"свинец, мышьяк, мг/кг ","не более 0,3 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","не более 0,01 " "ГХЦГ (альфа, бета и гамма изомеры), мг/кг ","не более 0,02 " "нитриты, мг/кг ","не допускается (< 0,5) " "нитрозоамины, мг/кг ","не допускается (< 0,5) " "левомицетин, мг/кг ","не допускается (< 0,0003) " "тетрациклиновая группа, мг/кг ","не допускается (< 0,01) " "бацитрацин, мг/кг ","не допускается (< 0,2) " "белок, % ","не менее 8 " "жир, % ","не более 16 " "поваренная соль, % ","не более 1,2 " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1х10^3 " "БГКП (колиформы) ","не допускается в 1,0г " E.coli ,"не допускается в 1,0г " S.aureus ,"не допускается в 1,0г " "сульфитредуцирующие клостридии ","не допускается в 0,1 г " "патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы ","не допускается в 25 г " "Listeria monocytogenes ","не допускается в 25 г " "дрожжи, КОЕ/г ","не более 100 " "плесени, КОЕ/г ","не более 100 " "стронций-90, Бк/кг ","не более 25 " "цезий-137, Бк/кг ","не более 40 " "рекомбинантная ДНК ","не допускается " ,