RU.77.01.34.005.R.002209.08.20
Номер свидетельства
RU.77.01.34.005.R.002209.08.20
Наименование продукции
Колбасное изделие мясное из термически обработанных ингредиентов: паштет, предназначенное для питания детей старше трех лет, в герметично закрытых формах с применением пастеризации, упакованное с применением вакуума или модифицированной среды
Наименование получателя
ООО "Востряково-2", адрес: 117403, г. Москва, Востряковский проезд, д. 22 "А" (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ООО "Востряково-2", адрес: 117403, г. Москва, Востряковский проезд, д. 22 "А" (Российская Федерация)
Область применения продукции
Для питания детей старше трех лет
В соответствии с РУ
СТО 51161101-003-2019 "Паштеты мясные для детского питания. Технические условия"
Типографский номер бланка
420943
Документы
ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"
Протоколы исследований
Заявление № 02233 от 17.08.2020 г. Протоколы НП "МИНЭКС-ТЕСТ" (аттестат аккредитации РОСС.RU.0001.21ПС30) №202-091, 202-093 от 17.05.2020 г., экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №77.01.04.П.002315.07.20 от 27.07.2020 г.
Этикетка
в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ст.1, п. 3, ст. 4.12. п. 1, ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" статья XI.
Свидетельство от
Управление по г.Москве
Гигиенические характеристики
"свинец, мг/кг ","не более 0,3 "
"мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 "
"кадмий, мг/кг ","не более 0,03 "
"ртуть, мг/кг ","не более 0,02 "
"ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","не более 0,01 "
"ГХЦГ (альфа, бета и гамма изомеры), мг/кг ","не более 0,02 "
"нитриты, мг/кг ","не допускается (менее 0,5) "
"нитрозамины, мг/кг ","не допускается (менее 0,001) "
"левомицетин, мг/кг ","не допускается (менее 0,0003) "
"тетрациклиновая группа, мг/кг ","не допускается (менее 0,01) "
"бацитрацин, мг/кг ","не допускается (менее 0,02) "
"белок, % ","не менее 8 "
"жир, % ","не более 16 "
"углеводы, % ","не более 1 "
"энергетическая ценность, ккал ",189
"поваренная соль, % ","не более 1,2 "
"крахмал, % ","не допускается "
"КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1х10^3 "
"БГКП (колиформы) ","не допускается в 1,0г "
E.coli ,"не допускается в 1,0г "
S.aureus ,"не допускается в 1,0г "
"сульфитредуцирующие клостридии ","не допускается в 0,1г "
"патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы ","не допускается в 25 г "
"Listeria monocytogenes ","не допускается в 25 г "
"дрожжи, КОЕ/г ","не более 100 "
"плесени, КОЕ/г ","не более 100 "
"стронций-90, Бк/кг ","не более 25 "
"цезий-137, Бк/кг ","не более 40 "
,