RU.77.01.34.005.R.002003.08.21

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Колбасное изделие вареное из мяса птицы, для питания детей старше трех лет: сосиски из мяса птицы, упакованные с помощью вакуума, в том числе пастеризованные

Наименование получателя

ООО "Востряково-2", адрес: 117403, г. Москва, Востряковский проезд, д. 22 "А" (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Востряково-2", адрес: 117403, г. Москва, Востряковский проезд, д. 22 "А" (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

СТО 51161101-004-2019 "Изделия колбасные вареные из мяса птицы для питания детей старше трех лет. Технические условия", ТИ

Типографский номер бланка

424451

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"

Протоколы исследований

Заявление № 02008 от 28.07.2021 г. Протоколы НП "МИНЭКС-ТЕСТ" (аттестат аккредитации № RA.RU.21ПП69) №211-131 от 29.05.2021 г., Научно-исследовательский испытательный центр ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова Аттестат аккредитации № RA.RU.21ПП69 №499/6 от 21.04.2021 г., Испытательная лаборатория ООО"НПФ "Генлаб", Аттестат аккредитации № RA.RU.21АЖ55 от 02.02.2016 г. №084 от 08.04.2021 г., экспертные заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №77.01.04.П.002061.06.21 от 24.06.2021 г., №№04-82-Г.02, 04-84-Г.02, 04-86-Г.02 от 23.12.2020 г. по установлению сроков годности на продукцию

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ст.1, п. 3, ст. 4.12. п. 1

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

"свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","не более 0,01 " "ГХЦГ (альфа, бета и гамма изомеры), мг/кг ","не более 0,02 " "нитриты, мг/кг ","не более 30 " "нитрозамины, мг/кг ","не более 0,002 " "массовая доля нитрита натрия, % ","не более 0,003 " "левомицетин, мг/кг ","не допускается (менее 0,0003) " "тетрациклиновая группа, мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "бацитрацин, мг/кг ","не допускается (менее 0,02) " "белок, % ","не менее 12 " "жир, % ","не более 22 " "поваренная соль, % ","не более 1,8 " "крахмал, % ","не более 5 " "массовая доля влаги, % ","не более 70 " "остаточная активность кислой фосфотазы, % ","не более 0,006 " "массовая доля общего фосфора, % ","не более 0,2 " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1х10^3 " "БГКП (колиформы) ","не допускается в 1,0г " E.coli ,"не допускается в 1,0г " S.aureus ,"не допускается в 1,0г " "сульфитредуцирующие клостридии ","не допускается в 0,1г " "патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы ","не допускается в 25 г " "Listeria monocytogenes ","не допускается в 25 г " "дрожжи, КОЕ/г ","не более 100 " "плесени, КОЕ/г ","не более 100 " "стронций-90, Бк/кг ","не более 25 " "цезий-137, Бк/кг ","не более 40 " "рекомбинантная ДНК ","не допускается " ,