RU.77.01.34.005.Е.012933.08.11
Номер свидетельства
RU.77.01.34.005.Е.012933.08.11
Наименование продукции
Полуфабрикаты мясные рубленые: котлеты "Школьные" (класс Б) для питания детей школьного возраста (от 6 до 14 лет)
Наименование получателя
ООО "ВЕСТА", адрес: 107143, Москва, ул. Тагильская, д.4, стр.5 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ООО "ВЕСТА", адрес: 107143, Москва, ул. Тагильская, д.4, стр.5 (Российская Федерация)
Область применения продукции
для питания детей школьного возраста ( от 6 до 14 лет)
В соответствии с РУ
ТУ 9214-764-00419779-02 с Изм. №№ 1,2 "Полуфабрикаты мясные, котлеты школьные, фарш для котлет школьных", ТИ, удостоверение о качестве ООО "ВЕСТА"
Типографский номер бланка
111662
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).
Протоколы исследований
Протоколы ИЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.021) № 8376 от 27.06.2011 г., ИЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" в ВАО г. Москвы № 552 от 28.06.2011 г., ЗАО "Региональный орган по сертификации и тестированию" ИЦ промышленной продукции "Ростест-Москва" (аттестат аккредитации на техническую компетентность и независимость № ГСЭН.RU.ЦОА.390) № 28165 от 10.08.2011 г. Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №77.01.04.П.012834.08.11 от 18.08.2011 г.
Этикетка
в соответствии с Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиолгическому надзору (контролю) п.1.4
Свидетельство от
Управление по г.Москве
Гигиенические характеристики
свинец, мг/кг , не более 0,3
мышьяк, мг/кг , не более 0,1
кадмий, мг/кг , не более 0,03
ртуть, мг/кг , не более 0,02
левомицетин, мг/кг , не допускается
тетрациклиновая группа, мг/кг , не допускается
поваренная соль, г/100г , не более 0,9
бацитрацин, мг/кг , не допускаются
ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма-изомеры), мг/кг , не более 0,02
ДДТ и его метаболиты, мг/кг , не более 0,01
нитриты, мг/кг , не допускаются
диоксины, мг/кг , не допускаются
КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 5х10^5
БГКП (колиформы) в 0,001г , не допускаются
S. aureus в 0,1г , не допускаются
патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L.monocytogenes в 25г , не допускаются
плесени, КОЕ/г , не более 250
белок, г/100г , не менее 10
жир, г/100г , не более 20
нитрозамины, мг/кг , не допускаются