RU.77.01.34.005.Е.010330.07.11

Номер свидетельства

RU.77.01.34.005.Е.010330.07.11

Наименование продукции

Хлебцы ржано-пшеничные, хлебцы ржано-пшеничные с пророщенным зерном

Наименование получателя

ОАО "Мелькомбинат в Сокольниках", адрес: 107014, г. Москва, ул. Жебрунова, д.6 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ОАО "Мелькомбинат в Сокольниках", адрес: 107014, г. Москва, ул. Жебрунова, д.6 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для реализации населению, в т.ч. для детей дошкольного и школьного возраста

В соответствии с РУ

ТУ 9118-001-05079029-2011 "ХЛЕБЦЫ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЕ"

Типографский номер бланка

64969

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

Протоколы ИЦ Сергиево-Посадского филиала ФГУ "Менделеевский ЦСМ" (аттестат аккредитации ГСЭН №РОСС RU.0001.516503) №№ 04488/13, 04489/13 от 10.05.2011 г. Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №77.01.04.П.011046.07.11 от 14.07.2011 г.

Этикетка

в соответствии с Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

Белки, г , 8,0-13,0  Жиры, г , 1,0-8,0  Углеводы, г , 45.0-55,0  Энергетическая ценность, ккал , 210-340  Свинец мг/кг , 0,35  Мышьяк мг/кг , 0,15  Кадмий мг/кг , 0,07  Ртуть мг/кг , 0,015  афлатоксин В1 мг/кг , не допускается  дезоксиниваленол мг/кг , не допускается  зеараленон мг/кг , не допускается  Т-2 токсин, мг/кг , не допускается  охратоксин А, мг/кг , не допускается  ГХЦГ (а,В,y - изомеры) , 0,01  ДДТ и его метаболиты мг/кг , 0,01  Зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи) , не допускается  КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 1*Е3  БГКП (колиформы) , 1,0  S. aureus , 1,0  Патогенные, в том числе сальмонеллы , 25  Плесени, КОЕ/г, не более , 50  Удельная активность цезия-137, Бк/кг(л) , 40  Удельная активность стронция-90, Бк/кг(л) , 20