RU.77.01.34.005.Е.007894.10.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты мясные в тесте для детей дошкольного и школьного возраста: пельмени "Желанные"

Наименование получателя

"ИП Пименова Светлана Ивановна", адрес: 141150, Московская область, г. Лосино-Петровский, ул. Первомайская, д. 7, кВ. 199. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ИП Пименова Светлана Ивановна, адрес: 141091, Московская область, г. Юбилейный, Институтский проезд, д. 2 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста

В соответствии с РУ

ТУ 9214-345-23476484-2007 "Пельмени замороженные для питания детей дошкольного и школьного возраста" с изменениями №1, ТИ

Типографский номер бланка

268737

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

Протокол ИЦ Орехово-Зуевского филиала ФБУ "ЦСМ Московской области" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.023.554) № 37/37-АС-10 от 01.10.2012 г., экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" № 77.01.16.П.008658.10.12 от 10.10.2012 г.

Этикетка

в соответствии с Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)(Гл.II, раздел 1.п.1.4)

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

"Свинец, мг/кг ","0,3 " "Кадмий, мг/кг ","0,03 " "Мышьяк, мг/кг ","0,1 " "Ртуть, мг/кг ","0,02 " левомицетин ,"<0,01 " "тетрациклиновая группа ","<0,01 ед/г " бацитрацин ,"<0,02 ед/г " "ГХЦГ (сумма изомеров) ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 " "Нитразамины (сумма НДМА и НДЭА) ","<0,001 " "КМАФАнМ, КОЕ/г ",1х10*3 "БГКП (колиформы), в 1,0 г. ",н/д "E. coli, в 1,0 г. ",н/д "S. aureus, в 1,0 г. ",н/д "сульфитредуцирующие клостридии, в 0,1 г. ",н/д "патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. Monocytogenes в 25 гр. ",н/д "дрожжи, КОЕ/г ",100 "плесени, КОЕ/г ",100 "Массовая доля костных включений в фарше, % , не более ","0,15 " "Массовая доля поваренной соли, %, не более ","0,9 " "Массовая доля белка в фарше, %, не более ","12,0 " "Массовая доля жира в фарше, %, не более ","18,0 " "Массовая доля фарша в одном изделии, % не менее ","53,0 " "Толщина тестовой оболочки пельменя, мм, не более ","2,0 " "Толщина теста в местах заделки, мм, не более ","3,0 " "Цезий-137,Бк/кг ",200