RU.77.01.34.005.Е.006982.08.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикат мясной "Фрикадельки мясные (класс В)".

Наименование получателя

ГУП "Объединенный комбинат школьного питания" СВАО; юр. адрес: 129281, г. Москва, ул. Изумрудная, д. 5; адрес производства: 129301, г. Москва, ул. Касаткина, д. 8 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания дошкольников и школьников (для детей от 3-х до 14-ти лет)

В соответствии с РУ

ТУ 9214-002-88340407-08 "Полуфабрикаты мясные и мясорастительные рубленные из говядины, свинины и мяса птицы для дошкольного и школьного питания" с изменением №1, ТИ, РЦ

Типографский номер бланка

267781

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

Экспертное заключение ФБУН "Федеральный научный центр гигиены им. Ф.Ф. Эрисмана" Роспотребнадзора №08-08.4-1/37-72 от 23.08.2012 г., протокол испытаний НП"МИНЭКС-ТЕСТ" (аттестат аккредитации ГСЭН.RU.ЦОА.247) № 322-078 от 12.08.2012г. Условия использования, хранения: срок годности продукции при температуре хранения не выше +6грС - не более 24 часов с момента окончания технологического процесса, при температуре хранения не выше -18грС - не более 30 суток с момента окончания технологического процесса.

Этикетка

в соответствии с Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

"свинец, мг/кг, не более ","0,3 " "мышьяк, мг/кг, не более ","0,1 " "кадмий, мг/кг, не более ","0,03 " "ртуть, мг/кг, не более ","0,02 " "нитриты, мг/кг, не более ","не допускаются " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более ","0,01 " "ГХЦГ и его изомеры, мг/кг, не более ","0,02 " "антибиотики (левомицетин, тетрациклиновая группа, гризин, бацитрацин), мг/кг, не более ","не допускается " "нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг, не более ","не допускается " "диоксины, в пересчете на жир, мг/кг ","не допускается " "КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ",100000 "БГКП (колиформы) в 0,001г ","не допускаются " "S.aureus в 0,1г ","не допускаются " "патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. monocytogenes в 25г ","не допускаются " "пищевая ценность: белок,г, не менее ",10 "жир, г, не более ",20 "энергетическая ценность, ккал ",165-220 "поваренная соль, г, не более ","0,9 "