RU.77.01.34.005.Е.004009.11.14

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Творог зерненый "Сыр Домашний", м.д.ж. 4%, для дошкольного и школьного питания

Наименование получателя

ОАО Московский завод плавленых сыров "КАРАТ", адрес: 127254, г.Москва, ул. Руставели, вл. 14, стр.11 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей дошкольного и школьного возраста

В соответствии с РУ

ТУ 9222-061-27562252-09 с изменениями №№ 1,2, ТИ, удостоверение о качестве и безопасности ОАО "КАРАТ"

Типографский номер бланка

311517

Документы

ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Протоколы исследований

Заявление № 04088 от 28.10.2014 г. Протоколы ИЦ ФБУЗ"Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.021) №11971 17 от 24.09.2014 г., 11971 11 от 01.10.2014 г., 12776 13 от 14.10.2014 г., экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №77.01.04.П.004599.10.14 от 23.10.2014 г.

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

"S. aureus в 0,1г ","не допускается " "БГКП в 0,01г ","не допускается " "патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25г ","не допускается " "дрожии, КОЕ/г ","не более 100 " "плесени, КОЕ/г ","не более 50 " "свинец, мг/кг ","не более 0,06 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,15 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,06 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,015 " "афлатоксин М1, мг/кг ","не допускается " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","не более 0,33 " "ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма-изомеры), мг/кг ","не более 0,55 " "кислотность, градТ ","не более 150 " "меламин, мг/кг ","не допускается " "левомицетин, мг/кг ","не допускается " "тетрациклиновая группа, мг/кг ","не допускается " "пенициллин, мг/кг ","не допускается " "стрептомицин, мг/кг ","не допускается " "диоксины, мг/кг ","не допускается " "белок, г/100г ",6-17 "жир, г/100г ","3,5-10 " "углеводы, г/100г ","не более 16 " "сахароза, г/100г ","не более 10 " "цезий-137, Бк/кг ","не более 40 " "стронций-90, Бк/кг ","не более 25 "