RU.77.01.34.005.Е.003999.04.11
Номер свидетельства
RU.77.01.34.005.Е.003999.04.11
Наименование продукции
Творог зерненый "Сыр домашний" для дошкольного и школьного питания с массовой долей жира 4%
Наименование получателя
ОАО Московский завод плавленых сыров "КАРАТ" Адрес: 127254, Москва, ул. Руставели, вл.14, стр.11 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ОАО Московский завод плавленых сыров "КАРАТ", 127254 Москва, ул. Руставели, вл.14, стр.11 (Российская Федерация)
Область применения продукции
для питания детей дошкольного и школьного возраста
В соответствии с РУ
ТУ 9222-061-27562252-09 с изм. № 1 "Творог зерненый "Сыр Домашний" для дошкольного и школьного питания, ТИ, РЦ, удостоверение о качестве и безопасности
Типографский номер бланка
56426
Документы
Eдиным санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому контролю (надзору)
Протоколы исследований
Настоящее свидетельство выдано взамен свидетельства о государственной регистрации № 77.01.13.005.У.000047.06.09 от 29.06.2009 г.
Этикетка
в соответствии с Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим надзору (контролю) п.1.4
Свидетельство от
Управление по г.Москве
Гигиенические характеристики
кислотность, град.Тернера , не более 150
свинец, мг/кг , не более 0,06
кадмий, мг/кг , не более 0,06
меламин, мг/кг , не допускается
левомицетин, мг/кг , не допускается
тетрациклиновая группа, мг/кг , не допускается
пенициллин, мг/кг , не допускается
стрептомицин, мг/кг , не допускается
афлатоксин М1, мг/кг , не допускется
диоксины, мг/кг , не допускается
ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма- изомеры), мг/кг , не более 0,55 в пересчете на жир
ДДТ и его метаболиты, мг/кг , не более 0,33 в пересчете на жир
БГКП (колиформы) в 0,01г , не допускаются
S. aureus в 0,1г , не допускаются
Патогенные, в том числе сальмонеллы в 25г , не допускаются
дрожжи, КОЕ/г , не более 100
плесени, КОЕ/г , не более 50
белок, г/100г , 6-17
жир, г/100г , 4%
мышьяк, мг/кг , не более 0,15
ртуть, мг/кг , не более 0,015