RU.77.01.34.005.Е.003795.12.10

Номер свидетельства

RU.77.01.34.005.Е.003795.12.10

Наименование продукции

Полуфабрикаты рыбные формованные для дошкольного и школьного питания: палочки рыбные из филе трески.

Наименование получателя

ООО "ЕВГИР" Адрес: 107076, г. Москва, ул. Стромынка, д.19, корп.2 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "ЕВГИР", 123007, г.Москва, Хорошевское шоссе, д.25 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста

В соответствии с РУ

ТУ 9266-134-00472124-04 с изм. № 1 "Полуфабрикаты рыбные формованные для дошкольного и школьного питания", ТИ

Типографский номер бланка

39320

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

протоколы ИЦ ФГУЗ"Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.021) № 13432 33/И от 29.11.2010 г., 33 33 от 30.12.2010 г. Экспертное заключение ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" № 77.01.04.П.003160.12.10 от 10.12.2010 г.

Этикетка

в соответствии с Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

свинец, мг/кг , не более 0,5  мышьяк, мг/кг , не более 0,5  кадмий , мг/кг , не более 0,1  ртуть, мг/кг , не более 0,15  ГХЦГ (альфа-, бета-, намма- изомеры), мг/кг , не более 0,02  ДДТ и его метаболиты, мг/кг , не более 0,01  полихлорированные бифинилы , не более 0,5  КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 5х10^4  БГКП в 0,01 г , не допускаются  патогенные в т.ч. сальмонеллы в 25г , не допускаются  L. monocytogenes в 25г , не допускаются  V. parahaemolyticus, КОЕ/г , не более 100  гистамин (горбуша), мг/кг , не более 100  жир, г/100г , 1-11  белок, г/100г , не менее 16  нитрозамины, мг/кг , не допускаются  диоксины, мг/кг , не допускаются  энергетическая ценность , 70-160  сульфитредуцирующие клостридии в 0,01г (в вакуум. упак.) , не допускаются  цезий 137, Бк/кг , не более 130  стронций 90, Бк/кг , не более 100  S. aureus в 0,1г , не допускаются