RU.77.01.34.005.Е.003522.09.14

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты. Пельмени замороженные "Детские" для дошкольного и школьного питания Класс А

Наименование получателя

ОАО "Останкинский мясоперерабатывающий комбинат", адрес: 127254, г. Москва, Огородный проезд, д. 18 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей дошкольного и школьного возраста

В соответствии с РУ

ТУ 9214-734-00419779-03 с изменениями №№ 1, 2, 3 "Полуфабрикаты. Пельмени замороженные для дошкольного и школьного питания", ТИ

Типографский номер бланка

311018

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"

Протоколы исследований

Заявление № 03595 от 23.09.2014 г. Протоколы ИЦ ФБУЗ"Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.021) №5626 17 от 23.05.2014 г., 5626 11, 5626 13 от 26.05.2014 г., экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №77.01.04.П.003998.09.14 от 15.09.2014 г. Настоящее свидетельство выдано взамен свидетельства о государственной регистрации №RU.77.01.34.005.Е.002734.07.14 от 28.07.2014 г.

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

"белок, г/100г ","не менее 10 " "жир, г/100г ","не более 20 " "поваренная соль, г/100г ","не более 0,9 " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 5х10^5 " "БГКП (колиформы) в 0,001г ","не допускается " "S. aureus в 0,1г ","не допускается " "патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25г ","не допускается " "L. monocytogenes в 25г ","не допускается " "свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "левомицетин, мг/кг ","не допускается " "тетрациклиновая группа, мг/кг ","не допускается " "бацитрацин, мг/кг ","не допускается " "ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма- изомеры), мг/кг ","не допускается " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","не допускается " "нитриты, мг/кг ","не допускается " "нитрозамины, мг/кг ","не допускается " "диоксины, мг/кг ","не допускается " "стронций-90, Бк/кг ","не более 25 " "цезий-137, Бк/кг ","не более 40 "