RU.77.01.34.005.Е.003230.12.10

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

полуфабрикат мясной рубленый: "Котлеты школьные" класс Б

Наименование получателя

ОАО "Царицыно", Кавказский бульвар д.58 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ОАО "Царицыно", Кавказский бульвар д.58 (Российская Федерация)

Область применения продукции

производство и реализация населению, в том числе для питания детей школьного возраста

В соответствии с РУ

ТУ №9214-764-00419779-02 "Полуфабрикаты мясные. Котлеты школьные, фарш для котлет школьных" с изменениями №№1-2, ТИ

Типографский номер бланка

38745

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

Протокол ФГУН "Федеральный научый центр гигиены им Ф.Ф. Эрисмана" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.138) № 08-08.4-2/50 от 03.12.2010 г. Экспертное заключение ФГУН "Федеральный научый центр гигиены им Ф.Ф. Эрисмана" №08-08.4-1\63 от 16.12.2010 г.

Этикетка

в соответствии с Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

Свинец, мышьяк, кадмий, ртуть , 0,3; 0,1; 0,03; 0,02 мг\кг, не более Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновой группы. гризин, бацитрацин , не допускаются Гексахлорциклогексан, ДДТ и его метаболиты , не допускаются Нитриты , не допускаются Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) , 0,002 мг\кг, не более Диоксины , не допускаются КМАФАнМ , 5х1Е5, КОЕ\г, не более БГКП , в 0,001г, не допускаются S.aureus , в 0,1г, не допускаются L.monocytogenes , 25г, не допускается Патогенные, в т.ч.сальмонеллы , 25г, не допускаются Белок, не менее , 10г Жир, не более , 20г Поваренная соль, не более , 0,9г Плесени , 250 КОЕ\г, не более