RU.77.01.34.005.Е.003091.11.17

Номер свидетельства

RU.77.01.34.005.Е.003091.11.17

Наименование продукции

Мясной продукт. Изделие колбасное вареное. Сосиски "Рублевские считалочки" охлажденные для питания детей старше трех лет

Наименование получателя

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МПЗ "РУБЛЕВСКИЙ", адрес: 121596, г. Москва, ЗАО, улица Горбунова, дом 4, стр. 3 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "МПЗ "РУБЛЕВСКИЙ", адрес: 121596, г. Москва, ЗАО, улица Горбунова, дом 4, стр. 3 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

СТО 56628803-013-2017 "Сосиски для детского питания "Рублевские считалочки". Технические условия", ТИ

Типографский номер бланка

358607

Документы

ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Заявление № 03264 от 02.11.2017 г. Протоколы ИЦ ФБУЗ"Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" (Аттестат аккредитации № RA.RU.510895) №17668 17 от 03.10.2017 г., 17668 11 от 06.10.2017 г., 17668 13 от 10.10.2017 г., ИЦ "ТЕСТ КАЧЕСТВА" (ООО) (аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.21ПГ10) №021005/17 от 04.10.2017 г., экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №77.01.04.П.003804.10.17 от 23.10.2017 г.

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

"свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","не более 0,01 " "ГХЦГ (альфа, бета и гамма изомеры), мг/кг ","не более 0,02 " "нитриты, мг/кг ","не более 30 " "нитрозамины, мг/кг ","не более 0,002 " "нитрит натрия, % ","не более 0,003 " "диоксины, мг/кг ","не допускаются " "тетрациклиновая группа, мг/кг ","не допускается " "бацитрацин, мг/кг ","не допускается " "белок, г/100г ","не менее 12 " "жир, г/100г ","не более 22 " "поваренная соль, г/100г ","не более 1,8 " "крахмал, г/100г ","не более 5 " "массовая доля общего фосфора, % ","не более 0,25 " "цезий-137, Бк/кг ","не более 40 " "стронций-90, Бк/кг ","не более 25 " "рекомбинантная ДНК ","не допускается " "БГКП (колиформы) ","не допускается в 1,0г " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1х10^3 " "патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы ","не допускается в 25 г " "Listeria monocytogenes ","не допускается в 25 г " "S. aureus ","не допускается в 1,0 г " "Е. coli ","не допускаются в 1,0г " "сульфитредуцирующие клостридии ","не допускаются в 0,1г " "плесени, дрожжи, КОЕ/г ","не более 100 " "остаточная активность кислой фосфатазы,% ","не более 0,006 "