RU.77.01.34.005.Е.002400.02.12
Номер свидетельства
RU.77.01.34.005.Е.002400.02.12
Наименование продукции
Изделия колбасные вареные для детского питания Колбаса "Детская"
Наименование получателя
ООО "Востряково-2", 117403, г. Москва, Востряковский проезд, д.22А (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ООО "Востряково-2", 117403, г. Москва, Востряковский проезд, д.22А (Российская Федерация)
Область применения продукции
для питания детей дошкольного и школьного возраста
В соответствии с РУ
ГОСТ Р 53645-2009 "Изделия колбасные вареные для детского питания", ТИ, удостоверение о качестве и безопасности ООО "Востряково-2"
Типографский номер бланка
181498
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
Протокол ВНИИМП им. В.М.Горбатова (аттестат аккредитации №ГСЭН.RU.ЦОА.551) № 4047А/1 от 01.12.2011 г. Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №77.01.04.П.001132.02.12 от 06.02.2012 г.
Этикетка
в соответствии с Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиолгическому надзору (контролю), Глава II, раздел 1, 1.4
Свидетельство от
Управление по г.Москве
Гигиенические характеристики
свинец, мг/кг , не более 0,3
мяшьяк, мг/кг , не более 0,1
кадмий, мг/кг , не более 0,03
ртуть, мг/кг , не более 0,02
левомицетин, ед/г , не допускается
тетрациклиновая группа, ед/г , не допускается
бацитрацин, ед/г , не допускаются
ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма-изомеры), мг/кг , не более 0,02
ДДТ и его метаболиты, мг/кг , не более 0,01
диоксины, мг/кг , не допускаются
нитриты, мг/кг , не более 30
нитрозамины, мг/кг , не более 0,002
КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 1х10^3
БГКП (колиформы) в 1г , не допускаются
E. coli в 1г , не допускаются
S. aureus в 1г , не допускаются
сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г , не допускаются
плесени, дрожжи, КОЕ/г , не более 100; 100
белок, г/100г , не менее 12
жир, г/100г , не более 22
поваренная соль, г/100г , не более 1,8
крахмал, г/100г , не более 5
кальций, мг/100г , не менее 270
йод, мг/100г , не менее 0,03
цезий 137, Бк/кг , не более 40
стронций 90, Бк/кг , не более 25
патогенные, в т.ч.сальмонеллы в 25г , не допускаются