RU.77.01.34.005.Е.001591.06.17

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия хлебобулочные из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта для питания детей дошкольного и школьного возраста: ватрушки с джемом, булочки "Любимая", булочки городские, пирожки с яблоками, пирожки с вишней, пирожки с клубникой, сдобы с изюмом.

Наименование получателя

Закрытое акционерное общество "Хлебозавод № 24", адрес: 125080, г. Москва, Светлый проезд, дом 2 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей дошкольного и школьного возраста

В соответствии с РУ

ТУ 10.71.11-011-01218638-2016 "Изделия хлебобулочные из муки пшеничной хлебопекарной для детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия", ТИ, РЦ

Типографский номер бланка

349240

Документы

ТР ТС 021/11 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Заявление № 01650 от 29.05.2017 г. Протоколы ИЦ ФБУЗ"Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" (Аттестат аккредитации № RA.RU.510895) №5561 17 от 06.04.2017 г., 5553 13, 5561 13, 5564 13 от 10.04.2017 г., 5553 17, 5564 17 от 11.04.2017 г., 5553 11, 5564 11 от 12.04.2017 г., 5561 11 от 13.04.2017 г., 8075 11, 8076 11, 8077 11, 8078 11 от 12.05.2017 г., 8075 13 , 8076 13 от 16.05.2017 г., экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №77.01.04.П.001863.05.17 от 25.05.2017 г.

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

"свинец, мг/кг ","не более 0,35 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,15 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,07 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,015 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","не более 0,01 " "ГХЦГ (альфа, бета и гамма изомеры), мг/кг ","не более 0,01 " "Т-2 токсин, мг/кг ","не допускается " "афлатоксин В1, мг/кг ","не допускается " "зеараленон, мг/кг ","не допускается " "дезоксиниваленол, мг/кг ","не допускается " "бенз(а)пирен, мг/кг ","не допускается " "охратоксин А, мг/кг ","не допускается " "поваренная соль, % ","не более 0,5 " "цезий-137, Бк/кг ","не более 40 " "стронций-90, Бк/кг ","не более 25 " "БГКП (колиформы) ","не допускается в 1,0г " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1х10^3 " S.aureus ,"не допускается в 1,0 г " "патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы ","не допускается в 25г " "плесени, КОЕ/г ","не более 50 " "массовая доля белка, % ","8,0-13,0 " "массовая доля углеводов, г/100 г ","45,0-55,0 " ,