RU.77.01.34.005.Е.001207.05.15

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

Колбаса полукопченая "Школьная" для питания детей старше шести лет

Наименование получателя

ОАО "Таганский мясокомбинат", адрес: 105029, г. Москва, Автомобильный проезд, дом 8, стр. 7 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ОАО "Таганский мясокомбинат", адрес: 105029, г. Москва, Автомобильный проезд, дом 8, стр. 7 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше шести лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 31779-2012 "Колбасы полукопченые для детского питания", ТИ

Типографский номер бланка

315457

Документы

ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Протоколы исследований

Заявление № 01336 от 22.05.2015 г. Протоколы ИЦ ФБУЗ"Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.021) №19124 17 от 09.12.2013 г., 19124 13 от 10.12.2013 г., 19124 11 от 12.12.2013 г., ИЦ ФГБНУ "ВНИИМП им. В.М.Горбатова" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.551) №477/2 от 15.05.2015 г., экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №77.01.04.П.001870.05.15 от 18.05.2015 г.

Этикетка

в соответствии с ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

"свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","не более 0,01 " "ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма- изомеры), мг/кг ","не более 0,02 " "нитриты, мг/кг ","не более 30 " "нитрозамины, мг/кг ","не более 0,002 " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1х10^3 " "БГКП (колиформы) в 1г ","не допускаются " "E. coli в 1г ","не допускаются " "S. aureus в 1г ","не допускаются " "сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г ","не допускаются " "патогенные, в т.ч.сальмонеллы в 25г ","не допускаются " "плесени, дрожжи, КОЕ/г ","не более 100; 100 " "белок, г/100г ","не менее 12 " "жир, г/100г ","не более 22 " "поваренная соль, г/100г ","не более 1,8 " "цезий 137, Бк/кг ","не более 40 " "стронций 90, Бк/кг ","не более 25 " "левомицетин, мг/кг ","не допускается " "тетрациклиновая группа, мг/кг ","не допускается " "бацитрацин, мг/кг ","не допускается " "диоксины, мг/кг ","не допускаются " "крахмал, г/100г ","не более 5 " "общий фосфор,% ","не более 0,25 " "нитрит натрия,% ","не более 0,003 "