RU.77.01.34.005.Е.001205.05.15

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

Колбаса вареная "Детская" для питания детей старше трех лет.

Наименование получателя

ОАО "Таганский мясокомбинат", 109029, г. Москва, Автомобильный проезд, д. 8, стр. 7 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ОАО "Таганский мясокомбинат", 109029, г. Москва, Автомобильный проезд, д. 8, стр. 7 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания", ТИ, РЦ, удостоверение качества и безопасности ОАО "ТАМП"

Типографский номер бланка

315448

Документы

ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Протоколы исследований

Заявление № 01338 от 22.05.2015 г. Протоколы ИЦ ФБУЗ"Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.021) №2364 01 от 16.03.2011 г., ИЦ ФГБНУ "ВНИИМП им. В.М.Горбатова" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.551) №477/3 от 15.05.2015 г., ИЛЦ "БИОТЕСТ" ФГБОУ ВПО МГУПП (Аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.21.ПМ31 от 23.08.2010) №070401/11 от 21.04.2011 г., экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №77.01.04.П.001866.05.15 от 18.05.2015 г.

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2012 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

"белок, г/100г ","не менее 12 " "жир, г/100г ","не более 22 " "поваренная соль, г/100г ","не более 1,8 " "крахмал, г/100г ","не более 5 " "свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "левомицетин, тетрацикл. группа, ед/г ","не допускаются " "гризин, бацитрацин, ед/г ","не допускаются " "ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма- изомеры), мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","не более 0,01 " "нитриты, мг/кг ","не более 30 " "нитрозамины, мг/кг ","не более 0,002 " "диоксины, мг/кг ","не допускаются " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1х10^3 " "БГКП (колиформы) в 1г ","не допускаются " "E. coli в 1г ","не допускаются " "S. aureus в 1г ","не допускаются " "сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г ","не допускаются " "патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25г ","не допускаются " "плесени, КОЕ/г ","не более 100 " "дрожжи, КОЕ/г ","не более 100 " "J, мг/100г ","не более 0,03 " "цитрат кальция, мг/100г ","не более 400 " "аскорбиновая кислота, мг/100г ","не более 100 " "остаточная активность кислой фосфатазы,5 ","не более 0,006 " "общий фосфор,% ","не более 0,25 " "нитрит натрия,% ","не более 0,003 "