RU.77.01.34.005.Е.000863.04.15

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделие колбасное вареное: колбаса "Детская" для питания детей старше 3-х лет

Наименование получателя

ОАО "Останкинский мясоперерабатывающий комбинат", 127254, г. Москва, Огородный проезд, д. 18 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей старше 3-х лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания", ТИ

Типографский номер бланка

315106

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"

Протоколы исследований

Заявление № 00944 от 09.04.2015 г. Протоколы ИЦ ФБУЗ"Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.021) №14059 17 от 28.11.2014 г., 14059 13 от 01.12.2014 г., 14059 11-И от 27.03.2015 г., Испытательная лабораторрия ООО "Лаборатории ВЕССЛИНГ" (Аттестат аккредитации № РОСС.RU.0001.21.ПС73) №020201/15 от 13.02.2015 г., (ПРИЛОЖЕНИЕ)ИЦ "ВНИИМП им. В.М.Горбатова" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.551) №1057/1 от 12.12.2014 г., 228/1 от 16.03.2015 г., ИЦ филиала ФГУЗ"Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" в CАО г. Москвы №7136 63 от 01.12.2014 г. Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №77.01.04.П.001287.04.15 от 01.04.2015 г.

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

"Свинец,мг/кг ","не более 0,3 " "Кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "Ртуть мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","не более 0,01 " "ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма- изомеры), мг/кг ","не более 0,02 " "Нитрит натрия, % ","не более 0,003 " "Нитрозамины, мг/кг ","не более 0,002 " "Белок, г/100г ","не менее 12 " "Жир, г/100г ","не более 22 " "Поваренная соль, г/100г ","не более 1,8 " "Крахмал, г/100г ","не более 5 " "Общий фосфор, % ","не более 0,25 " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1*10^3 " "БГКП (колиформы), в 1,0 г ","не допускаются " "Е.coli в 1,0 г ","не допускаются " "S.aureus в 1,0 г ","не допускаются " "Сульфитредуцирующие клостридии в 1,0 г ","не допускаются " "Дрожжи, КОЕ/г ","не более 100 " "Плесень, КОЕ/г ","не более 100 " "Левомицетин, мг/кг ","не допускается (<0,01) " "Бацитрацин, мг/кг ","не допускается (<0,02) " "Тетрациклинова группа, мг/кг ","не допускается (<0,01) " "Цезий-137, Бк/кг ","не более 40 " "Стронций-90, Бк/кг ","не более 25 " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы ","не допускаются в 25 г " "Listeria monocytogenes ","не допускаются в 25 г " "Диоксины, мг/кг ","не допускаются " "Нитриты, мг/кг ","не более 30,0 " "Мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "Диоксины, мг/кг ","не допускается " "Остаточная активность кислой фосфотазы, % ","не более 0,006 "