RU.77.01.34.005.Е.000852.02.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Ветчина вареная в оболочке для питания детей дошкольного (от 3 до 7 лет) и школьного (с 7 до 14 лет) возраста "Школьная"

Наименование получателя

ОАО "Икма", адрес: 125599, г. Москва, ул. Ижорская, д.3 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ОАО "Икма", адрес: 125599, г. Москва, ул. Ижорская, д.3 (Российская Федерация)

Область применения продукции

производство и реализация населению, в том числе для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ТУ 9213-864-00419779-05 "Ветчина вареная в оболочке для питания детей дошкольного (от 3 до 7 лет) и школьного (с 7 до 14 лет) возраста" с изменениями №№ 1-2, ТИ, РЦ

Типографский номер бланка

40204

Документы

в соответствии с Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

Протоколы ИЛЦ филиала ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в г.Москве" в САО г. Москвы (ГСЭН.RU.ЦОА.021\1 от 10.12.2007 г.) № 6666 от 11.08.2010 г., № 9206 от 16.11.2010 г.; ИЛЦ "БИОТЕСТ" (ГСЭН.RU.ЦОА.464) № 151145\10 от 18.11.2010 г. Экспертное заключение филиала ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в г.Москве" в САО г. Москвы № 04-87000-2п.02 от 22.11.2010 г.

Этикетка

наименование продукта и сведения о том, что продукт предназначен для питания детей старше 3-х лет, наименование и местонахождение изготовителя, товарный знак изготовителя (при наличии), массу нетто, состав продукта, включая пищевые добавки, пищевую ценность 100г.продукта, условия хранения, срок годности до и после вскрытия потребительской упаковки, дату изготовления и упаковывания, информацию о подтверждении соответствия, обозначение нормативного документа, по которому изготовлен данный продукт.

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

Свинец, мышьяк, кадмий, ртуть , 0,3; 0,1; 0,03; 0,02 мг\кг, не более Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновой группы. гризин, бацитрацин , не допускаются Гексахлорциклогексан, ДДТ и его метаболиты , не допускаются Нитриты , 30 мг\кг, не более Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) , 0,002 мг\кг, не более Радионуклиды: цезий-137; стронций-90 , 40; 25 Бк\кг Диоксины , не допускаются КМАФАнМ , 1х1Е3, КОЕ\г, не более БГКП , в 1г, не допускаются E.coli (для продуктов со сроком годности более 5 суток) , в 1г, не допускается S.aureus , в 1г, не допускаются Сульфитредуцирующие клостридии , 0,1г, не допускаются Патогенные, в т.ч.сальмонеллы , 25г, не допускаются Белок, не менее , 12г Жир, не более , 22г Поваренная соль, не более , 1,8г Дрожжи, плесени (для продуктов со сроком годности более 5 суток) , 100 КОЕ\г, не более Белок , 12 г, не менее Жир , 22 г, не более Поваренная соль , 1,8 г не более Крахмал , 5 г, не более Йод, мг\100г , 0,03 Кальций, мг\100г , 270