RU.77.01.34.005.Е.000831.04.18

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Филе грудной части цыпленка. Полуфабрикат из мяса птицы замороженный для дошкольного и школьного питания, фасованный в полимерную упаковку.

Наименование получателя

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ Комбинат питания "Альф", адрес: 107553, г. Москва, Большая Черкизовская улица, дом 20, корп. 2 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ Комбинат питания "Альф", адрес: 107143, г. Москва, Пермская улица, дом 1, стр. 5 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей дошкольного и школьного возраста

В соответствии с РУ

ГОСТ 32737-2014 "Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы для детского питания. Технические условия", ГОСТ 31465-2012 "Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия"

Типографский номер бланка

351178

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ГОСТ 32737-2014 "Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы для детского питания. Технические условия", ГОСТ 31465-2012 "Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия"

Протоколы исследований

Заявление № 00820 от 05.04.2018 г. Протоколы ООО "Испытательная лаборатория "КОНТРОЛЬ-ТЕСТ" (аттестат аккредитации RA.RU.21КТ06 от 20.06.2016г) №1306, 1306/1 от 14.02.2018 г., ИЦ филиала ФБУЗ"Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" в CАО г. Москвы (Аттестат аккредитации № RA.RU.510895) №4788 от 14.09.2017 г., экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №77.01.04.П.000790.03.18 от 23.03.2018 г.

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

"свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","не более 0,01 " "ГХЦГ (альфа, бета и гамма изомеры), мг/кг ","не более 0,02 " "нитриты, мг/кг ","не допускается " "нитрозамины, мг/кг ","не допускается " "левомицетин, мг/кг ","не допускается " "тетрациклиновая группа, мг/кг ","не допускается " "бацитрацин, мг/кг ","не допускается " "БГКП (колиформы) ","не допускается в 0,001г " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1х10^5 " "патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы ","не допускается в 25 г " "Listeria monocytogenes ","не допускается в 25 г " "S. aureus ","не допускается в 0,1 г " "массовая доля общего белка, %, ","не менее 15,0 " "массовая доля жира, % ","не более 16 " "Цезий-137,Бк/кг ","не более 200 " "массовая доля фосфора, % ","не более 0,25 "