RU.77.01.34.005.Е.000261.01.14

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

Ветчина "Классная" вареная для питания детей старше трех лет

Наименование получателя

ОАО "Таганский мясокомбинат", адрес: 105029, г. Москва, Автомобильный проезд, дом 8, стр. 7 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ОАО "Таганский мясокомбинат", адрес: 105029, г. Москва, Автомобильный проезд, дом 8, стр. 7 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 54753-2011 "Ветчина вареная в оболочке для детского питания", ТИ

Типографский номер бланка

297646

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

Заявление № 00139 от 17.01.2014 г. Протоколы ИЦ ФБУЗ"Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.021) №19127 17 от 09.12.2013 г., 19127 13 от 10.12.2013 г., 19127 11 от 12.12.2013 г., ИЦ "ВНИИМП им. В.М.Горбатова" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.551) №2527 от 18.12.2013 г., экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №77.01.04.П.000062.01.14 от 15.01.2014 г.

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

"свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","не более 0,01 " "ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма- изомеры), мг/кг ","не более 0,02 " "левомицетин, мг/кг ","не допускается " "тетрациклиновая группа, мг/кг ","не допускается " "бацитрацин, мг/кг ","не допускается " "нитриты, мг/кг ","не более 30 " "крахмал, г/100г ","не более 5 " "поваренная соль, г/100г ","не более 1,8 " "белок, г/100г ","не менее 12 " "жир, г/100г ","не более 22 " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1х10^3 " "БГКП (колиформы) в 1г ","не допускается " "E.coli в 1г ","не допускается " "S.aureus в 1г ","не допускается " "сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г ","неп допускается " "плесени, КОЕ/г ","не более 100 " "дрожжи, КОЕ/г ","не более 100 " "нитрозамины, мг/кг ","не допускается " "диоксины, мг/кг ","не допускается " "стронций 90, Бк/кг ","не более 25 " "цезий 137, Бк/кг ","не более 40 " "патогенные м/о, в т.ч.сальмонелла в 25г ",недопускается