RU.77.01.34.005.Е.000173.01.19

Номер свидетельства

RU.77.01.34.005.Е.000173.01.19

Наименование продукции

Рыбные кулинарные изделия для детей старше трех лет: пуфики из трески и нерки

Наименование получателя

ООО "Городской супермаркет", адрес: 115054, г. Москва, ул. Валовая, д. 8/18 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Городской супермаркет", адрес: 127322, г. Москва, ул. Милашенкова, д. 4 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

СТО 59128310-002-2016 "Изделия кулинарные из мяса и мяса птицы, рыбы и морепродуктов, овощей, на основе круп, макаронных изделий, молока, творога, а также кулинарные мучные изделия для детей старше трех лет" с изменениями №№ 1, 2; ТИ с изменениями №№ 1, 2; РЦ

Типографский номер бланка

367677

Документы

ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Заявление № 00163 от 28.01.2019 г. Протоколы ИЛ "АЛБА-ТЕСТ" (Аттестат аккредитации № РОСС RU. 0001.21ПЮ34) №01/6541 от 17.10.2018 г., Ассоциация испытателей продукции "Минэкс-Тест" RA.RU.21ПС30 от 29.07.2016 г. №413-005 Р, 413-011 от 15.10.2018 г., экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" по установлению сроков годности №04-30-Г от 04.12.2018 г., экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №77.01.04.П.003928.12.18 от 21.12.2018 г.

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

"свинец, мг/кг ","не более 0,5 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,5 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,1 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,15 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","не более 0,01 " "ГХЦГ (альфа, бета и гамма изомеры), мг/кг ","не более 0,02 " "ртутьорганические пестициды, мг/кг ","не допускается " "гексахлорбензол, мг/кг ","не более 0,01 " "нитрозамины, мг/кг ","не допускается " "2,4-Д кислота, ее соли, эфиры, мг/кг ","не допускается " "полихлорированные бифенилы, мг/кг ","не более 0,5 " "бенз(а)пирен, мг/кг ","не допускается " "гистамин, мг/кг ","не более 100 " "афлатоксин В1, мг/кг; афлатоксин М1, мг/кг ","не допускается " "дезоксиваленол, мг/кг; Т-2 токсин, мг/кг ","не допускается " "зеараленон, мг/кг; охратоксин А, мг/кг ","не допускается " "левомицетин (хлорамфеникол), мг/кг ","не допускается " "тетрациклиновая группа, мг/кг ","не допускается " "стрептомицин, мг/кг ","не допускается " "бацитрацин, мг/кг ","не допускается " "пенициллин, мг/кг ","не допускается " "БГКП (колиформы) в 1,0г ","не допускается " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 2,5х10^3 " "патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы ","не допускается в 25 г " "Listeria monocytogenes ","не допускается в 25 г " "S. aureus в 1,0г ","не допускается " "сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г ","не допускаются " "Proteus в 0,1г ","не допускаются " "дрожжи, плесени, КОЕ/г ","в сумме не более 100 " "цезий-137, Бк/кг ","не более 40 " "стронций-90, Бк/кг ","не более 25 " "м.д. поваренной соли, % ","не более 0,8 " "массовая доля белка, % ","не менее 13 " "массовая доля жира, % ","не более 8 " "энергетическая ценность, ккал ",90-130  "крахмал, г ","не более 5 "   ,