RU.77.01.34.005.Е.000008.08.10

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты мясные натуральные из говядины и свинины крупнокусковые (тазобедренная часть, лопаточная часть, котлетное мясо) охлажденные и замороженные для детского питания.

Наименование получателя

ООО "Бройлер ЭМ", Адрес: 125367, г. Москва, Полесский пр-д д.16 стр.1. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Бройлер ЭМ", Адрес: 125367, г.Москва, Полесский пр-д д.16 стр.1 (адрес производства: 115201, г.Москва, 1-й Варшавский пр-д, д.2, стр.26). (Российская Федерация)

Область применения продукции

Производство и реализация населению, в том числе для питания детей дошкольного и школьного возраста.

В соответствии с РУ

ТУ 9214-846-00419779-05 "Полуфабрикаты мясные натуральные для детского питания" с изменением №1, ТИ.

Типографский номер бланка

5009

Документы

СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".

Протоколы исследований

Экспертного заключения филиала ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в г.Москве" по ЮАО г.Москвы № 51 от 07.07.2010 г., протоколы испытаний филиала ФГУЗ"Центр гигиены и эпидемиологии в г.Москве" по ЮАО г.Москвы №№5139, 5140, 5141 от 07.07.2010 г. Аттестат аккредитации ГСЭН.RU.ЦОА.021, РОСС. RU.0001.510895.

Этикетка

В соответствии с требованиями ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования".

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

Свинец , 0,3 мг/кг Мышьяк , 0,1 мг/кг Кадмий , 0,03 мг/кг, Ртуть , 0,02 мг/кг Антибиотики: левомицетин, ед/г , не допускается тетрациклиновая группа, ед/г , не допускается гризин, ед/г , не допускается бацитрацин, ед/г , не допускается Гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма-изомеры) , 0,02 мг/кг ДДТ и его метаболиты , 0,01 мг/кг Нитриты , не допускается Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА , не допускается (менее 0,001) Цезий -137 , 70 Бк/кг Стронций -90 , 30 Бк/кг Диоксины , 0,000003 мг/кг (говядины) Диоксины , 0,000001 мг/кг (свинины) КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 1*10 в 5 БГКП (колиформы) (масса продукта (г), в которой не допускаются) , 0,001 Staphylococcus aureus (масса продукта (г), в которой не допускаются) , 0.1 Патогенные, в т.ч.сальмонеллы (масса продукта (г),в которой не допускаются) , 25,0 L.monocytogenes (масса продукта (г), в которой не допускаются) , 25,0 Proteus (в охлажденных п/ф) 1.0; Pseudomonas (в охлажденных п/ф) , 0.1 Молочные микроорганизмы (в п/ф с ограничением доступа кислорода) , 1,0