RU.77.01.34.005.Е.000003.08.10

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Ветчины вареные в оболочке для питания детей дошкольного (от 3 до 7 лет) и школьного (с 7 до 14 лет) возраста: "Детская", "Классная", "Школьная".

Наименование получателя

ОАО "Царицыно", 115516, г.Москва, Кавказский бульвар, д.58 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ОАО "Царицыно", 115516, г.Москва, Кавказский бульвар, д.58 (Российская Федерация)

Область применения продукции

производство и реализация населению, в том числе для питания детей дошкольного и школьного возраста.

В соответствии с РУ

ТУ 9213-864-00419779-05 "Ветчина вареная в оболочке для питания детей дошкольного (от 3 до 7 лет) и школьного (с 7 до 14 лет) возраста" с изменением №1, ТИ.

Типографский номер бланка

5004

Документы

СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" с дополнениями и изменениями, СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания".

Протоколы исследований

Протоколы ИЦ "Ростест-Москва" ФГУ "Ростест-Москва" "Российский центр испытаний и сертификации -Москва" (Аттестат аккредитации на техническую компетентность и независимость № ГСЭН.RU.ЦОА.390) № 28302, № 28303, 81432/г, № 81433/г от 09.08.2010 г., ФГУН "Федеральный научый центр гигиены им Ф.Ф. Эрисмана" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.138) № 08-08.4/547, №08-08.4/546 от 12.07.2010 г. Экспертное заключение ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" № 51247/04 от 11.08.2010 г.

Этикетка

в соответствии с требованием ГОСТ 51074-2003.

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

мышьяк , не более 0,1 мг/кг Свинец , не более 0,3 мг/кг кадмий , не более 0,03 мг/кг ртуть , не более 0,02 мг/кг Левомицетин, тетрациклиновой группы, гризин, бацитрацин , не допускаются ГХЦГ (изомеры) , не более 0,02 мг/кг ДДТ (метаболиты) , не более 0,01 мг/кг Нитриты , не более 30 мг/кг нитрозамины (Сумма НДМА и НДЭА) , не более 0,002 мг/кг цезий-137 , не более 70 Бк/кг стронций-90 , не более 30 Бк/кг КМАФАнМ КОЕ/г, , не более 1х10х3 Сульфитредуцирующие , 0,1 Дрожжи КОЕ/г, не более , 100 Плесени , 100 Диоксины , не допускаются Белок, не менее , 12г/100г продукта Жир, не более , 22г/100г продукта Энергетическая ценность , 160-210 ккал/100г продукта Поваренная соль, не более , 1,8г/100г продукта Крахмал, не более , 5 г/100г продукта ,