RU.77.01.34.003.Е.021387.12.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

Стартовая культура " Fermactiv M-082 " ( Фермактив М-082 ) № 5702.

Наименование получателя

"Scheid AG & Co KG ", адрес: Postfach 11 50, D-66799 Ueberherrn/Saar, (Гeрмания)

Наименование изготовителя

"Scheid AG & Co KG ", адрес: Postfach 11 50, D-66799 Ueberherrn/Saar, (Гeрмания)

Область применения продукции

используется в мясной промышленности при производстве сыровяленых и сырокопченых мясопродуктов.

В соответствии с РУ

Сертификат изготовителя, декларация о соответствии.

Типографский номер бланка

178100

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертное заключение ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" №78.01.08.000.П.2668 от 05.06.2007г. Настоящее свидетельство выдано взамен свидетельства о государственной регистрации №78.01.10.009.У.000362.06.07 от 25.06.2007 г.

Этикетка

наименование продукции, наименование изготовителя, его местонахождение, артикул, номер партии, дата изготовления, условия хранения, срок хранения.

Свидетельство от

Управление по г.Москве

Гигиенические характеристики

Содержание токсичных элементов ( мг/кг), не более : , свинец , 1,0 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,2 ртуть , 0,03 БГКП в 1,0г , не допускаются Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 10,0 г , не допускаются Дрожжи, КОЕ/г , не более 10 Плесени, КОЕ/г , не более 10 S.aureus в 1,0г , не допускаются Сульфитредуцирующие клостридии в 1,0г , не допускаются S.carnosus , не менее 10^9 КОЕ/г