RU.76.01.15.005.Е.000033.07.18

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты мясные кусковые и рубленые для детского питания (для детей старше трех лет).

Наименование получателя

ООО "Социальное питание", 150003, г. Ярославль, пр- кт Ленина, д. 10. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Социальное питание", 150003, г. Ярославль, пр- кт Ленина, д. 10. (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей старше трех лет, в том числе при организации питания в дошкольных и школьных учреждениях

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-001-21695472-2017 "Полуфабрикаты мясные кусковые и рубленые для детского питания. Технические условия", СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания".

Типографский номер бланка

328972

Документы

ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Протоколы лабораторных исследований от 28.11.2017г. №№ 11973 - 11987 с экспертными заключениями ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области",протоколы лабораторных исследований от 19.03.2018г. №№355\6\1\18-П, 355\6\2\18-П, 355\6\3\18-П Областного государственного бюджетного учреждения "Костромская областная ветеринарная лаборатория" с эксперными заключениями ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области" № 2186\24 от 20.06.2018г, №№2245\24, 22 46\24 от 22.06.2018г

Этикетка

В соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции",ТР ТС 021 "О безопасности пищевой продукции"

Свидетельство от

Управление по Ярославской области

Гигиенические характеристики

"Содержание токсичных элементов, не более: ",мг/кг свинец ,"0,3 " мышьяк ,"0,1 " кадмий ,"0,03 " "ртуть - 0,02 ","в субпродуктах (печени) 0,1 " "рекомбинантная ДНК ","не доп. " "Радионуклиды, не более ",Бк/кг "цезий-137 Бк/кг, не более ",40 "стронций-90 БК/кг, не более ",25 "Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновая группа, гризин, бацитрацин ","не допуск. " "ГХЦГ (альфа, бетта, гамма - изомеры), не более ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты, не более ","0,01 " "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА ","не доп., менее 0,001 мг/кг " "Нитриты (NO2) ","не доп., менее 0,5 " Диоксины ,"не доп. " "КМАФАнМ, КОЕ/г, не более 5х10 в 5 для рубленых полуфабрикатов ","1х10 в 5 для кусковых полуфабрикатов " "БГКП (колиформы) в 0,001г ","не допуск. " "S.aureus в 0,1г ","не доп " "Патогенные м.о., в т.ч. сальмонеллы в 25г. ","не допуск. " "L. monocytogenes в 25г ","не доп " "Плесень, КОЕ/г, не более для полуфабрикатов в панировке ",250