RU.76.01.15.005.Е.000004.01.15

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания детей старше 3-хлет.

Наименование получателя

ООО "Фабрика деликатесов", Ярославская область, Ярославский район, п. Дубки, ул. Промышленная, строение 12. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей старше 3 лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 31465-2012 "Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания", СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания".

Типографский номер бланка

280065

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утверждён Решением Комиссии ТС от 09.12.2011г. № 880

Протоколы исследований

протокол лабораторных исследований № 36 от 01.12.2014г., экспертное заключение № 33-П от 19.12.2014 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Ростовском муниципальном районе", акт отбора проб.

Этикетка

Информация, наносимая на этикетку: наименование полуфабриката, сведения о том, что продукт предназначен для питания детей, вид, возраст птицы, термическое состояние, наличие (отсутствие) ГИМО, масса нетто, дата изготовления и упаковывания, срок годности, условия хранения до и после вскрытия потребительской упаковки, сведения о пищевой и энергетической ценности,обозначение настоящего ГОСТа, предприятие-изготовитель, его местонахождение, товарный знак (при его наличии), единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.

Свидетельство от

Управление по Ярославской области

Гигиенические характеристики

"Содержание токсичных элементов, не более: ",мг/кг свинец ,"0,3 " мышьяк ,"0,1 " кадмий ,"0,03 " ртуть ,"0,02 " "Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновая группа, менее ","0,01 " "Пестициды: ГХЦГ (альфа, бетта, гамма - изомеры) не более ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 " "Массовая доля белка, не менее % ","10,0 " "Массовая доля жира, не более % ","20,0 " "КМАФАнМ, КОЕ/г, без панировки не более ",100000 "БГКП (колиформы) в 0,0001г ","не допуск. " "S.aureus в 0,1г ","не доп " "Патогенные м.о., в т.ч. сальмонеллы в 25г. ","не допуск. " "L.monocytogenes в 25г ","не доп. " "Плесень, КОЕ/г, не более ","250 (для п/ф в панировке) " "Радионуклиды, не более ",Бк/кг "Цезий-137, Бк/кг ",40 "Р35S и (или) TNOS ","не допускаются " "КМАФАнМ, КОЕ/г, с панировкой, со специями, не более ",1000000 "Диоксины, не более ","0,000002 " "Бацитрацин, менее ","0,02 "