RU.76.01.12.005.R.000055.08.24

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные из мяса птицы для детского питания охлажденные для питания детей старше трех лет.(ПРИЛОЖЕНИЕ)Изделия колбасные вареные из мяса птицы для детского питания охлажденные для питания детей старше трех лет: Колбасы: "Фудик" с овощами и добавлением говядины и кролика, "Фудик" с добавлением говядины и кролика, "Фудик" с добавлением кролика, "Фудик" с овощами и добавлением кролика, "Фудик" с овощами, "Мамино лакомство" с овощами, "Мамино лакомство" с овощами и добавлением говядины и кролика, "Мамино лакомство" с добавлением говядины и кролика, "Мамино лакомство" с добавлением кролика, "Мамино лакомство" с овощами и добавлением кролика; сосиски: "Фудик" с овощами и добавлением говядины и кролика, "Фудик" с добавлением говядины и кролика, "Фудик" с добавлением кролика, "Фудик" с овощами и добавлением кролика, "Фудик" с овощами, "Мамино лакомство" с овощами, "Мамино лакомство" с овощами и добавлением говядины и кролика, "Мамино лакомство" с добавлением говядины и кролика, "Мамино лакомство" с добавлением кролика, "Мамино лакомство" с овощами и добавлением кролика; сардельки: "Фудик" с овощами и добавлением говядины и кролика, "Фудик" с добавлением говядины и кролика, "Фудик" с добавлением кролика, "Фудик" с овощами и добавлением кролика, "Фудик" с овощами, "Мамино лакомство", "Мамино лакомство" с овощами, "Мамино лакомство" с овощами и добавлением говядины и кролика, "Мамино лакомство" с добавлением говядины и кролика, "Мамино лакомство" с добавлением кролика, "Мамино лакомство" с овощами и добавлением кролика.

Наименование получателя

Закрытое акционерное общество "Атрус", юридический адрес: Россия, 152151, Ярославская область, г. Ростов, ул. Луначарского, д. 48; фактический адрес производства: 152155, Ярославская область, г. Ростов, Борисоглебское шоссе, д.1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ТУ 10.13.14-065-21728013-2023 "Изделия колбасные вареные из мяса птицы для детского питания. Технические условия", изменение № 1.

Типографский номер бланка

468306

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукции в части ее маркировки", ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продкуции его переработки"

Протоколы исследований

Протоколы лабораторных испытаний: от 16.08.2024 № 76-76-05/08089-24 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области" (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.0001.510110), от 27.08.2024 № 69-9921-2024 Тверь ИЛ ФГБУ "ВНИИЗЖ" (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.0001.21ПХ30); экспертное заключение от 28.08.2024 № 2481 ФБУЗ "ЦГиЭ в ЯО" (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц №RA.RU.710059).

Этикетка

в соответствии с ТУ 10.13.14-065-21728013-2023 , ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Управление по Ярославской области

Гигиенические характеристики

Содержание токсичных элементов, не более: , мг/кг свинец , 0,3 мышьяк , 0,1 кадмий , 0,03 ртуть , 0,02 ГХЦГ (альфа, бетта, гамма-изомеры) , 0,02 ДДТ и его метаболиты , 0,01 нитриты , 30 нитрозамины сумма НДМА и НДЭА , 0,002 Антибиотики, мг/кг, менее: , тетрациклиновая группа , 0,01 левомицетин , 0,0003 бацитрацин , 0,02 диоксины , не допускаются Патогенные м.о., в т.ч. сальмонеллы в 25г , не допускается L. monocytogenes в 25г , не допускается КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 1000 БГКП (колиформы) в 1,0г , не допускается S.aureus в 1,0г , не допускается E.coli в 1,0г , не допускается Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г , не допускается Дрожжи, плесени КОЕ/г, не более , 100 массовая доля жира, % , не более 22 массовая доля белка, % , не менее 12 массовая доля поваренной соли, % , не более 1,8 массовая доля влаги, % , не более 70,0 массовая доля крахмала, % , не более 5,0 массовая доля общего фосфора, % , не более 0,25 остаточная активность кислой фосфатазы, % , не более 0,006 нитрит натрия, % , не более 0,003 массовая доля нитратов, % , не допускаются (менее 0,001) ГМО , не допускаются ,