RU.76.01.12.005.R.000051.08.22

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные для детского питания охлажденные. Мясные продукты для питания детей старше трех лет (ПРИЛОЖЕНИЕ)Изделия колбасные вареные для детского питания: Колбасы: "Алфавит", "Мамино лакомство", "Фудик", "Журавлик"; Колбаски (сосиски): "Почемучки", "Колобки", "Алфавит", "Фудик", "Журавлик", "Мамины", "Мамино чудо"; Сардельки: "Почемучки", "Колобки", "Фудик", "Мячики".

Наименование получателя

Закрытое акционерное общество "Атрус", юридический адрес: Россия, 152151, Ярославская область, г. Ростов, ул. Луначарского, д. 48; фактический адрес производства: 152155, Ярославская область, г. Ростов, Борисоглебское шоссе, д.1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ТУ 10.13.14-058-21728013-2021 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия."

Типографский номер бланка

438979

Документы

ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукции в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Протоколы лабораторных испытаний: от 21.07.2022 № 070707/22 ИЛ ООО "Лаборатории Веслинг" (аттестат аккредитации от 08.06.2016 № RA.RU.21АИ88); от 08.08.2022 №№ 2031, 2032; от 10.08.2022 №№ 3298, 3299; от 18.08.2022 №№ 8062, 8063 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО" (аттестат аккредитации от 29.03.2016 № РОСС RU.0001.510110), экспертные заключения от 18.08.2022 № 1880, от 30.08.2022 №№ 1977 - 1978 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО" (аттестат аккредитации от 03.06.2015 № RA.RU.710059).

Этикетка

в соответствии с ТУ 10.13.14-058-21728013-2021, ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Управление по Ярославской области

Гигиенические характеристики

"Содержание токсичных элементов, не более: ",мг/кг свинец ,"0,3 " мышьяк ,"0,1 " кадмий ,"0,03 " ртуть ,"0,02 " "ГХЦГ (альфа, бетта, гамма-изомеры) ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 " нитриты ,30 "нитрозамины сумма НДМА и НДЭА ","0,002 " "Антибиотики, мг/кг, менее: ", "тетрациклиновая группа ","0,01 " левомицетин ,"0,0003 " бацитрацин ,"0,02 " диоксины ,"не допускаются " "Патогенные м.о., в т.ч. сальмонеллы в 25г ","не допускается " "L. monocytogenes в 25г ","не допускается " "КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ",1000 "БГКП (колиформы) в 1,0г ","не допускается " "S.aureus в 1,0г ","не допускается " "E.coli в 1,0г ","не допускается " "Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г ","не допускается " "Дрожжи, плесени КОЕ/г, не более ",100 "массовая доля жира, % ","не более 22 " "массовая доля белка, % ","не менее 12 " "массовая доля поваренной соли, % ","не более 1,8 " "массовая доля влаги, % ","не более 70,0 " "массовая доля крахмала, % ","не более 5,0 (сардельки) " "массовая доля общего фосфора, % ","не более 0,25 " "остаточная активность кислой фосфатазы, % ","не более 0,006 " "нитрит натрия, % ","не более 0,003 " "кальций, мг/100г, не менее ","270,0 " "йод, мг/100г, не менее ","0,03 " "Радионуклиды, не более: ",Бк/кг цезий-137 ,40 стронций-90 ,25 ГМО ,"не допускаются " ,