RU.76.01.12.005.R.000042.08.23

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные из мяса птицы для детского питания охлажденные (ПРИЛОЖЕНИЕ) Изделия колбасные вареные из мяса птицы для детского питания охлажденные для питания детей старше трех лет: Колбасы: "Детская" из мяса индейки и говядины, "Детская" куриная, "Алфавит", "Мамино лакомство", "Фудик", "Журавлик", "Лисичка", "Хотелики", "Зебравлики"; Сосиски: "Детские" из мяса индейки и говядины", из мяса птицы "Детские", "Почемучки", "Колобки", "Алфавит", "Мамины", "Мамино чудо", "Фудик", "Лисичка", "Кнопочки", "Хотелики", "Зебравлики"; Сардельки: "Детские" из мяса индейки и говядины", из мяса птицы "Детские", "Почемучки", "Колобки", "Фудик", "Мячики", "Лисичка", "Пончики", "Хотелики", "Зебравлики".

Наименование получателя

Закрытое акционерное общество "Атрус", юридический адрес: Россия, 152151, Ярославская область, г. Ростов, ул. Луначарского, д. 48; фактический адрес производства: 152155, Ярославская область, г. Ростов, Борисоглебское шоссе, д.1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ТУ 10.13.14-065-21728013-2023 "Изделия колбасные вареные из мяса птицы для детского питания. Технические условия."

Типографский номер бланка

453824

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукции в части ее маркировки", ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки".

Протоколы исследований

Протоколы лабораторных испытаний: от 31.07.2023 № 2131, от 31.07.2023 № 76-76-05/03568-23, от 01.08.2023 № 9510, ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области" (аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510110), экспертное заключение от 01.08.2023 № 1967 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области" (аттестат аккредитации от 03.06.2015 № RA.RU.710059).

Этикетка

в соответствии с ТУ 10.13.14-065-21728013-2023 , ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Управление по Ярославской области

Гигиенические характеристики

"Содержание токсичных элементов, не более: ",мг/кг свинец ,"0,3 " мышьяк ,"0,1 " кадмий ,"0,03 " ртуть ,"0,02 " "ГХЦГ (альфа, бетта, гамма-изомеры) ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 " нитриты ,30 "нитрозамины сумма НДМА и НДЭА ","0,002 " "Антибиотики, мг/кг, менее: ", "тетрациклиновая группа ","0,01 " левомицетин ,"0,0003 " бацитрацин ,"0,02 " диоксины ,"не допускаются " "Патогенные м.о., в т.ч. сальмонеллы в 25г ","не допускается " "L. monocytogenes в 25г ","не допускается " "КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ",1000 "БГКП (колиформы) в 1,0г ","не допускается " "S.aureus в 1,0г ","не допускается " "E.coli в 1,0г ","не допускается " "Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г ","не допускается " "Дрожжи, плесени КОЕ/г, не более ",100 "массовая доля жира, % ","не более 22 " "массовая доля белка, % ","не менее 12 " "массовая доля поваренной соли, % ","не более 1,8 " "массовая доля влаги, % ","не более 70,0 " "массовая доля крахмала, % ","не более 5,0 " "массовая доля общего фосфора, % ","не более 0,25 " "остаточная активность кислой фосфатазы, % ","не более 0,006 " "нитрит натрия, % ","не более 0,003 " "Радионуклиды, не более: ",Бк/кг цезий-137 ,40 стронций-90 ,25 ГМО ,"не допускаются " ,