RU.74.50.11.018.Е.000198.11.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво специальное живое нефильтрованное неосветленное непастеризованное в кегах: светлое "Гладиатор Традиционное", темное "Гладиатор Эль".

Наименование получателя

Индивидуальный предприниматель Обласов Анатолий Геннадьевич, г. Челябинск, ул. Калининградская, д. 26 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Индивидуальный предприниматель Обласов Анатолий Геннадьевич, г. Челябинск, ул. Калининградская, д. 26. Адрес места производства: г. Челябинск, ул. Кузнецова, д. 10 (Российская Федерация)

Область применения продукции

в качестве напитка

В соответствии с РУ

ТУ 9184-001-47271663-03 "Пиво "Гладиатор " (светлое и темное). Технические условия", изменение № 1 к ТУ 9184-001-47271663-03; технологическая инструкция по производству пива "Гладиатор" (светлого и темного) ТИ 18144-47271663-001-03, изменение № 1 к ТИ 18144-47271663-001-03

Типографский номер бланка

18247

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

протоколов лабораторных испытаний №№ 619 - 620 от 29.09.2011 г. АИЛЦ Южно-Уральский Дорожный филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту" (аттестат акредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.1/15, № РОСС RU.0001.511767), макетов этикетки

Этикетка

Наименование и тип пива, наименование и местонахождение изготовителя, адрес производства, величина экстрактивности начального сусла (%), минимальная величина объемной доли этилового спирта (% об.), дата розлива, состав основного сырья, срок годности, условия хранения, объем, пищевая ценность, документ, в соответствии с которым изготовлен продукт

Свидетельство от

Управление по Челябинской области

Гигиенические характеристики

Ртуть, мг/кг , не более 0,005 Мышьяк, мг/кг , не более 0,2 Свинец, мг/кг , не более 0,3 Кадмий, мг/кг , не более 0,03 Нитрозамины, мг/кг , не более 0,003 Патогенные, в т.ч. сальмонеллы, в 25 см куб. , не допускаются БГКП (колиформы) в 3,0 см куб. , не допускаются