RU.74.50.11.018.Е.000175.10.11
Номер свидетельства
RU.74.50.11.018.Е.000175.10.11
Наименование продукции
Пиво "Лаборатория пива ПРЕМИУМ" светлое нефильтрованное неосветленное непастеризованное в кегах.
Наименование получателя
Общество с ограниченной ответственностью "Лаборатория живого пива" (ООО "Лаборатория живого пива"), г. Челябинск, ул. Каменный Лог, д. 11, кв. 11. (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
Общество с ограниченной ответственностью "Лаборатория живого пива" (ООО "Лаборатория живого пива"), г. Челябинск, ул. Каменный Лог, д. 11, кв. 11. Место производства: г. Челябинск, ул. Карпинского, 62 (Российская Федерация)
Область применения продукции
в качестве напитка
В соответствии с РУ
ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия", технологическая инструкция "Пиво "Лаборатория пива ПРЕМИУМ" светлое нефильтрованное неосветленное непастеризованное" ТИ 9184-003-65757381-11
Типографский номер бланка
18224
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
протоколов лабораторных испытаний № 16490 ГП от 1.09.2011 г., № 17695 ГП от 15.09.2011 г. АИлц ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области" (аттестат акредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.070, № РОСС.RU.0001.510597), макета этикетки
Этикетка
Наименование и тип пива, наименование и местонахождение изготовителя, адрес производства, величина экстрактивности начального сусла (%), минимальная величина объемной доли этилового спирта (% об.), дата розлива, состав основного сырья, срок годности, условия хранения, объем, пищевая ценность, документ, в соответствии с которым изготовлен продукт
Свидетельство от
Управление по Челябинской области
Гигиенические характеристики
Ртуть, мг/кг , не более 0,005
Мышьяк, мг/кг , не более 0,2
Свинец, мг/кг , не более 0,3
Кадмий, мг/кг , не более 0,03
Нитрозамины, мг/кг , не более 0,003
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы, в 25 см куб. , не допускаются
БГКП (колиформы) в 3,0 см куб. , не допускаются