RU.74.50.11.018.Е.000034.05.13

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво светлое непастеризованное фильтрованное "Жигулевское", "Полесское оригинальное", "Щербаковское" в стеклянных и ПЭТ - бутылках

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Щербаковская пивоварня" (ООО "Щербаковская пивоварня"), Челябинская область, Каслинский район, с. Щербаковка, ул. Колхозная, 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

в качестве алкогольного напитка

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия", изменение № 1 к ГОСТ Р 51174-2009, технологическая инструкция по производству пива по ГОСТ Р 51174-2009

Типографский номер бланка

18474

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

протоколов лабораторных испытаний № 6444 ГП от 12.04.2013 г., № 11718 ГП от 18.06.2012 г., № 8425 ГП от 03.05.2012 г., № 1516 ГП от 09.02.2012 г., № 12065 от 01.07.2011 г., № 12680 ГП от 22.07.2010 г. АИлц ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области" (аттестат аккредитации №ГСЭН.RU.ЦОА.070, №РОСС.RU.0001.510597), №№ 929 ГП-934 ГП от 12.04.2013 г. АИлц Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Кыштыме и Каслинском районе" (аттестат аккредитации №ГСЭН.RU.ЦОА.070.29, №РОСС.RU.0001.514194), макетов этикеток

Этикетка

Наименование и тип пива, наименование и местонахождение изготовителя, величина экстрактивности начального сусла (%), объемная доля этилового спирта (% об.), дата розлива, состав основного сырья, срок годности, условия хранения, объем, пищевая ценность, содержание этилового спирта в 100 мл. пива и в объеме потребительской тары, документ, в соответствии с которым изготовлен продукт, информация о соответствии содержания вредных для здоровья веществ требованиям, установленным законодательными актами РФ, предупреждающая надпись об опасности употребления и противопоказаниях к употреблению

Свидетельство от

Управление по Челябинской области

Гигиенические характеристики

"Ртуть, мг/кг ","не более 0,005 " "Мышьяк, мг/кг ","не более 0,2 " "Свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "Кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг ","не более 0,003 " "патогенные, в т.ч. сальмонеллы, в 25 см куб. ","не допускаются " "БГКП (колиформы) в 10 см куб. ","не допускаются "