RU.74.50.11.018.Е.000033.05.13

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво светлое непастеризованное фильтрованное "Жигулевское", "Полесское оригинальное", "Щербаковское" в кегах

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Щербаковская пивоварня" (ООО "Щербаковская пивоварня"), Челябинская область, Каслинский район, с. Щербаковка, ул. Колхозная, 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

в качестве алкогольного напитка

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия", изменение № 1 к ГОСТ Р 51174-2009, технологическая инструкция по производству пива по ГОСТ Р 51174-2009

Типографский номер бланка

18473

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

протоколов лабораторных испытаний № 9260 ГП от 16.05.2012 г. АИлц ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области" (аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.070, № РОСС.RU.0001.510597), № 5135 ГП от 6.04.2011 г., № 14086 ГП от 12.08.2010 г. АИлц ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области" (аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.070, № РОСС.RU.0001.510597), №№ 926 ГП- 928 ГП от 12.04.2013 г. АИлц Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Кыштыме и Каслинском районе" (аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.070.29, № РОСС.RU.0001.514194), макетов этикеток

Этикетка

Наименование и тип пива, наименование и местонахождение изготовителя, величина экстрактивности начального сусла (%), объемная доля этилового спирта (% об.), дата розлива, состав основного сырья, срок годности, условия хранения, объем, пищевая ценность, содержание этилового спирта в 100 мл. пива и в объеме потребительской тары, документ, в соответствии с которым изготовлен продукт, информация о соответствии содержания вредных для здоровья веществ требованиям, установленным законодательными актами РФ, предупреждающая надпись об опасности употребления и противопоказаниях к употреблению

Свидетельство от

Управление по Челябинской области

Гигиенические характеристики

"Ртуть, мг/кг ","не более 0,005 " "Мышьяк, мг/кг ","не более 0,2 " "Свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "Кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг ","не более 0,003 " "патогенные, в т.ч. сальмонеллы, в 25 см куб. ","не допускаются " "БГКП (колиформы) в 3 см куб. ","не допускаются "