RU.74.50.11.018.Е.000026.01.12
Номер свидетельства
RU.74.50.11.018.Е.000026.01.12
Наименование продукции
Пиво живое светлое непастеризованное нефильтрованное: неосветленное "Озерское живое", осветленное "Озерское бочковое" в бутылках из полиэтилентерефталата.
Наименование получателя
Общество с ограниченной ответственностью "СоХо Плюс" (ООО "СоХо Плюс"), Челябинская область, г. Озерск, улица Монтажников, дом 77 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
Общество с ограниченной ответственностью "СоХо Плюс" (ООО "СоХо Плюс"), Челябинская обл., г. Озерск, ул. Монтажников, д. 77 (Российская Федерация)
Область применения продукции
в качестве напитка
В соответствии с РУ
ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия", технологическая инструкция по производству пива светлого непастеризованного нефильтрованного: неосветленного "Озерское живое", осветленное "Озерское бочковое"
Типографский номер бланка
18331
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
протоколов лабораторных испытаний №№ 2673, 2674 от 5.05.2011 г. АИЛЦ ФГУЗ ЦГ и Э № 71 ФМБА России (аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.3/40, № РОСС.RU.0001.513619), макетов этикеток.
Этикетка
Наименование и тип пива, наименование и местонахождение изготовителя, величина экстрактивности начального сусла (%), минимальная величина объемной доли этилового спирта (% об.), дата розлива, состав основного сырья, срок годности, условия хранения, объем, пищевая ценность, документ, в соответствии с которым изготовлен продукт, предупреждающая надпись об опасности употребления
Свидетельство от
Управление по Челябинской области
Гигиенические характеристики
Ртуть, мг/кг , не более 0,005
Мышьяк, мг/кг , не более 0,2
Свинец, мг/кг , не более 0,3
Кадмий, мг/кг , не более 0,03
Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг , не более 0,003
БГКП (колиформы) в 10,0 см куб. , не допускаются
патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 см куб. , не допускаются