RU.74.50.11.018.Е.000023.03.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво непастеризованное фильтрованное холодной стерилизации светлое "Иртяш", "Хоккей", "Петрович", "Жигулевское", "Крещенское"; пиво непастеризованное фильтрованное холодной стерилизации темное "Аркаим" в кегах и бутылках из полиэтилентерефталата

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "СоХо Плюс" (ООО "СоХо Плюс"), Челябинская область, г. Озерск, улица Монтажников, дом 77 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "СоХо Плюс" (ООО "СоХо Плюс"), Челябинская обл., г. Озерск, ул. Монтажников, д. 77 (Российская Федерация)

Область применения продукции

в качестве пищевого продукта

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия", технологические инструкции по производству пива фильтрованного светлого "Жигулевское", "Иртяш", "Хоккей", "Петрович", "Крещенское"; пива фильтрованного темного "Аркаим".

Типографский номер бланка

18058

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

протоколов лабораторных испытаний №№ 6742-6744, 6846, 6847, 6988 от 21.09.2010 г.; №№ 1395-1399, 1401 от 18.03.2011 г. АИЛЦ ФГУЗ ЦГ и Э № 71 ФМБА России (аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.3/40, № РОСС.RU.0001.513619); макетов этикеток.

Этикетка

Наименование и тип пива, наименование и местонахождение изготовителя, величина экстрактивности начального сусла (%), минимальная величина объемной доли этилового спирта (% об.), дата розлива, состав основного сырья, срок годности, условия хранения, объем, пищевая ценность, документ, в соответствии с которым изготовлен продукт

Свидетельство от

Управление по Челябинской области

Гигиенические характеристики

Ртуть, мг/кг , не более 0,005 Мышьяк, мг/кг , не более 0,2 Свинец, мг/кг , не более 0,3 Кадмий, мг/кг , не более 0,03 Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг , не более 0,003 БГКП (колиформы) в 10,0 см куб. , не допускаются патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 см куб. , не допускаются КМАФАнМ, КОЕ/см куб. , не более 500 Дрожжи и плесени в 40 см куб. , не допускаются