RU.74.50.11.018.Е.000020.11.10

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво нефильтрованное неосветленное светлое непастеризованное "Южноуральское" в кегах

Наименование получателя

Индивидуальный предприниматель Утешева Елена Александровна, Челябинская область, г. Южноуральск, ул. Р. Валиулина, 3 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Индивидуальный предприниматель Утешева Елена Александровна, Челябинская обл., г. Южноуральск, ул. Заводская, д. 7 "Д" (Российская Федерация)

Область применения продукции

в качестве пищевого продукта

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия", технологическая инструкция по производству пива по ГОСТ Р 51174-2009

Типографский номер бланка

18024

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

протоколов лабораторных испытаний № 298, 12076 от 19.10.2010 г. АИЦ филиала ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области" в городе Южноуральске и городе Пласт, Увельском районе (аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.070.07, № РОСС.RU.0001.512449).

Этикетка

Наименование и тип пива, наименование и местонахождение изготовителя, адрес производства, величина экстрактивности начального сусла (%), минимальная величина объемной доли этилового спирта (% об.), дата розлива, состав основного сырья, срок годности, условия хранения, объем, пищевая ценность, документ, в соответствии с которым изготовлен продукт

Свидетельство от

Управление по Челябинской области

Гигиенические характеристики

Ртуть, мг/кг , не более 0,005 Мышьяк, мг/кг , не более 0,2 Свинец, мг/кг , не более 0,3 Кадмий, мг/кг , не более 0,03 Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг , не более 0,003 БГКП (колиформы) , не допускаются Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы , не допускаются