RU.74.50.11.018.Е.000002.01.11

Номер свидетельства

RU.74.50.11.018.Е.000002.01.11

Наименование продукции

Пиво непастеризованное нефильтрованное осветленное светлое "Юрюзанский янтарь" в кегах; пиво непастеризованное нефильтрованное осветленное темное "Юрюзанский изумруд" в кегах.

Наименование получателя

Индивидуальный предприниматель Бобылев Андрей Петрович, Челябинская обл., Катав-Ивановский район, г. Юрюзань, ул. Пушкина, д. 67 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Индивидуальный предприниматель Бобылев Андрей Петрович, Челябинская обл., Катав-Ивановский район, г. Юрюзань, ул. Советская, д. 63а (Российская Федерация)

Область применения продукции

в качестве пищевого продукта

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия", технологические инструкции по производству пива "Юрюзанский изумруд", "Юрюзанский янтарь".

Типографский номер бланка

18037

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

протоколов лабораторных испытаний №№ 1835 РПиО, 1836 РПиО от 16.11.2010 г. АИЦ ФФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области" в Катав-Ивановском районе (аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.070.03, № РОСС.RU.0001.510601); макета этикеток.

Этикетка

Наименование и тип пива, наименование и местонахождение изготовителя, адрес производства, величина экстрактивности начального сусла (%), минимальная величина объемной доли этилового спирта (% об.), дата розлива, состав основного сырья, срок годности, условия хранения, объем, пищевая ценность, документ, в соответствии с которым изготовлен продукт

Свидетельство от

Управление по Челябинской области

Гигиенические характеристики

Ртуть, мг/кг , не более 0,005  Мышьяк, мг/кг , не более 0,2  Свинец, мг/кг , не более 0,3  Кадмий, мг/кг , не более 0,03  Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг , не более 0,003  БГКП (колиформы) , не допускаются  патогенные, в т.ч. сальмонеллы , не допускаются