RU.74.50.11.005.R.000023.07.25

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные для детского питания, торговый знак "Кантри": колбаски (сосиски) "Детские"

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Концерн Митмонд" (ООО "Концерн Митмонд") (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Концерн Митмонд" (ООО "Концерн Митмонд"), 454085, Челябинская обл., г. Челябинск, ул. Кулибина, д. 3А (Российская Федерация)

Область применения продукции

в питании детей старше 3-х лет в организованных коллективах и для реализации населению

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия", Технологическая инструкция по производству изделий колбасных вареных для детского питания по ГОСТ 31498-2012, рецептура

Типографский номер бланка

473736

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"

Протоколы исследований

протоколов лабораторных испытаний №1/04533-25 от 22.04.2025 г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области" (уникальный номер записи об аккредитации РОСС RU.0001.510597), №019161-25 от 17.06.2025 г. ИЦ №300 ФБУ "НИЦ ПМ-РОСТЕСТ" (уникальный номер записи об аккредитации RA.RU.21АЗ43), макета этикетки

Этикетка

наименование продукции, состав, показатели пищевой ценности, количество, дата изготовления, срок годности, срок годности после вскрытия упаковки, условия хранения, наименование и местонахождение производителя

Свидетельство от

Управление по Челябинской области

Гигиенические характеристики

Свинец, мг/кг, не более , 0,3 Мышьяк, мг/кг, не более , 0,1 Кадмий, мг/кг, не более , 0,03 Ртуть, мг/кг, не более , 0,02 Бенз(а)пирен , не допускается Сумма НДМА и НДЭА, мг/кг, не более , 0,002 ГХЦГ, мг/кг, не более , 0,02 ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более , 0,01 Диоксины , не допускается поваренная соль, г, не более , 1,8 крахмал, г, не более , 5 нитрит натрия, %, не более , 0,003 общий фосфор, %, не более , 0,25 остаточная активность кислой фосфатазы, %, не более , 0,006 нитриты, мг/кг, не более , 30 Тетрациклиновая группа, мг/кг , не допускается Бацитрацин , мг/кг , не допускается Левомицетин, мг/кг , не допускается (менее 0,0003) КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 300 БГКП, в 1 г , не допускается E.coli, в 1 г , не допускается S.aureus, в 1 г , не допускается Сульфитредуцирующие клостридии, в 0,1 г , не допускается L.monocytogenes в 25,0 , не допускается Патогенные ми/о, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г , не допускается Дрожжи, КОЕ/г, не более , 100 Плесени, КОЕ/г, не более , 100 Рекомбинантная ДНК, характерная для ГМО, % , не допускается Стронций-90, Бк/кг, не более , 25 Цезий-137, Бк/кг, не более , 40 Показатели пищевой ценности 100 г продукта: , белок, г, не менее , 12 жир, г, не более , 22 кальций в мг/100г, не менее , 270,0 йод, мг/100 г, не менее , 0,03