RU.74.50.11.005.R.000011.05.23

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные охлажденные и замороженные из свинины для питания детей старше 3-х лет категории А: свинина от тазобедренной части, свинина от лопаточной части

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Аврора" (ООО "Аврора"), 624130, Свердловская область, г. Новоуральск, ул. Походная, д. 2, к. 9 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Аврора" (ООО "Аврора"), 624130, Свердловская область, г. Новоуральск, ул. Походная, д. 2, к. 9 (адрес места осуществления деятельности по производству продукции: 624130, Свердловская область, г. Новоуральск, ул. Походная, 2, строение 9) (Российская Федерация)

Область применения продукции

в качестве мясного полуфабриката в питании детей старше 3-х лет в организованных коллективах и для реализации населению

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 54754-2021 "Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия", Технологическая инструкция по производству полуфабрикатов мясных кусковых бескостных для детского питания из свинины к ГОСТ Р 54754-2021

Типографский номер бланка

439755

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

протоколов испытаний №261 от 07.02.2023 г. ИЛЦ ФБУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзора (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.510127), №№270113/23, 270116/23, 270117/23 от 03.02.2023 г., №270111/23 от 09.02.2023 г. ИЛ ООО "Лаборатории Весслинг" (аттестат аккредитации №RA.RU.21АИ88), макетов этикеток

Этикетка

наименование продукции с указанием категории и термического состояния, назначение, состав, пищевая ценность, масса нетто упаковки, дата изготовления, срок годности, срок годности после вскрытия упаковки, условия хранения, наименование и местонахождение производителя, адрес места производства

Свидетельство от

Управление по Челябинской области

Гигиенические характеристики

"Свинец, мг/кг, не более ","0,2 " "Мышьяк, мг/кг, не более ","0,1 " "Кадмий, мг/кг, не более ","0,03 " "Ртуть, мг/кг, не более ","0,02 " "Нитриты, мг/кг ","не допускается " "Поваренная соль, г, не более ","0,9 " "ГХЦГ, мг/кг, не более ","0,015 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более ","0,015 " "Нитрозамины сумм НДМА и НДЭА, мг/кг ","не допускается " "Цезий-137, Бк/кг, не более ",200 "Рекомбинантная ДНК, % ","не допускается " "БГКП в 0,001 г ","не допускается " "КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ",100000 "L.monocytogenes в 25 г ","не допускается " "Патогенные ми/о, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г ","не допускается " "S.aureus в 0,1 г ","не допускается " "Левомицетин, мг/кг ","не допускается " "Тетрациклиновая группа, мг/кг ","не допускается " "Бацитрацин, мг/кг ","не допускается " "Белок, г, не менее ",10 "Жиры, г, не более ",20