RU.74.50.11.005.R.000004.03.23

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты из говядины бескостные крупнокусковые замороженные для детского питания категории А: вырезка говяжья, говядина от спинно-поясничной части, говядина от тазобедренной части, говядина от лопаточной части, гуляш говяжий

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "АВЭС-93" (ООО "АВЭС-93"), 623700, Свердловская область, г. Березовский, ул. Уральская, д. 86 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "АВЭС-93" (ООО "АВЭС-93"), 623700, Свердловская область, г. Березовский, ул. Уральская, д. 86. Адреса мест производства: 623700, Свердловская область, г. Березовский, ул. Уральская, д. 86; 623101, Свердловская область, г. Первоуральск, ул. Ленина, 144 (Российская Федерация)

Область применения продукции

в качестве мясного полуфабриката в питании детей старше 3-х лет в организованных коллективах и для реализации населению

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 54754-2021 "Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия", ТИ 10.13.14-001-25027750-2019 "Полуфабрикаты мясные для детского питания. Технологическая инструкция"

Типографский номер бланка

435892

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

протоколов лабораторных исследований (испытаний) №№4711, 4712 от 24.12.2019 г. АИЛЦ ФБУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзора (аттестат аккредитации № RA.RU.510127), №№3, 5 от 14.01.2020 г. ИЛ ГБУ СО "Свердловская областная ветеринарная лаборатория" (аттестат аккредитации № RA.RU.21ПЩ09), №№040622/20, 040621/20 от 10.06.2020 г. ИЦ ООО "Тест качества" (аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.21ПГ10), №№12055, 12057 от 25.12.2019 г. ИМЛ ООО "ЦНТ ПЛЮС" (аттестат аккредитации № RA.RU.21НА14), №№7011, 7024 от 03.06.2020 г. ФХЛ ООО "ТД "Дельма" (аттестат аккредитации № RA.RU.21НР36), макетов этикеток. Взамен свидетельства №RU.74.50.11.005.R.000005.07.20 от 03.07.20 г.

Этикетка

наименование продукции с указанием категории и термического состояния, назначение, состав, пищевая ценность, мсса нетто упаковки, дата изготовления, срок годности, срокгодности после вскрытия упаковки, условия хранения, наименование и местонахождение производителя, адрес места производства

Свидетельство от

Управление по Челябинской области

Гигиенические характеристики

"Свинец, мг/кг, не более ","0,2 " "Мышьяк, мг/кг, не более ","0,1 " "Кадмий, мг/кг, не более ","0,03 " "Ртуть, мг/кг, не более ","0,02 " "Нитриты, мг/кг ","не допускается " "Поваренная соль, %, не более ","0,9 " "ГХЦГ, мг/кг, не более ","0,015 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более ","0,015 " "Нитрозамины сумм НДМА и НДЭА, мг/кг ","не допускается " "Бенз(а)пирен, мг/кг ","не допускается " "Цезий-137, Бк/кг, не более ",200 "Рекомбинантная ДНК, % ","не допускается " "БГКП в 0,001 г ","не допускается " "КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ",100000 "L.monocytogenes в 25 г ","не допускается " "Патогенные ми/о, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г ","не допускается " "S.aureus в 0,1 г ","не допускается " "Левомицетин, мг/кг ","не допускается " "Тетрациклиновая группа, мг/кг ","не допускается " "Бацитрацин, мг/кг ","не допускается " "Белок, г, не менее ",10 "Жиры, г, не более ",20