RU.74.50.11.005.R.000001.01.24

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы замороженные для детского питания мясокостные - тушка цыпленка, грудка цыпленка, окорочок цыпленка, бедро цыпленка, голень цыпленка, крылышко цыпленка; бескостные крупнокусковые - филе грудной части цыпленка, окорочок цыпленка бескостный, кусковое мясо бедра цыпленка, кусковое мясо голени цыпленка

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Платон" (ООО "Платон"), 107143, г. Москва, ш. Открытое, д.13, стр. 1, эт 4, пом VII, ком 6 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Платон" (ООО "Платон"), 107143, г. Москва, ш. Открытое, д.13, стр. 1, эт 4, пом VII, ком 6 (адрес места осуществления деятельности по производству продукции: 141580, Московская область, г.о. Химки, п. Лунево, д. 1, к. "Б") (Российская Федерация)

Область применения продукции

в качестве мясного полуфабриката для использования в питании детей старше 3-х лет в организованных коллективах и для реализации населению

В соответствии с РУ

ГОСТ 32737-2014 "Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы для детского питания. Технические условия", технологическая инструкция по производству натуральных полуфабрикатов из мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста к ГОСТ 32737-2014

Типографский номер бланка

460660

Документы

ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

протоколов испытаний №5051-Р от 13.11.2023 г. ИЛЦ ФБУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзора (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц №RA.RU.510127), №№091062/23-091071/23 от 24.10.2023 г., №091072/23-Д от 08.11.2023 г. ИЛ ООО "Лаборатории Весслинг" (аттестат аккредитации №RA.RU.21АИ88), макетов этикеток

Этикетка

наименование и назначение продукции, наименование и место нахождение изготовителя, сорт, пищевая и энергетическая ценность, вес продукта в упаковке, дата изготовления, срок годности, условия хранения, рекомендации по применению

Свидетельство от

Управление по Челябинской области

Гигиенические характеристики

Свинец, мг/кг, не более , 0,2 Мышьяк, мг/кг, не более , 0,1 Кадмий, мг/кг, не более , 0,03 Ртуть, мг/кг, не более , 0,02 ГХЦГ, мг/кг, не более , 0,02 ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более , 0,01 Левомицетин, мг/кг , не допускается Тетрациклиновая группа, мг/кг , не допускается Бацитрацин , мг/кг , не допускается Нитриты, мг/кг , не допускается Бенз(а)пирен, мг/кг , не допускается Сумма НДМА и НДЭА, мг/кг, не более , 0,002 Патогенные ми/о, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г , не допускается L.monocytogenes в 25 г , не допускается КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 10000 БГКП, в 0,001 г , не допускается S.aureus в 0,1 г , не допускается Рекомбинантная ДНК, характерная для ГМО, % , не допускается Цезий-137, Бк/кг, не более , 40 Стронций-90, Бк/кг, не более , 25 Показатели пищевой ценности 100 г продукта: , белок, г, не менее , 10 жир, г, неболее , 20 поваренная соль, г, не более , 0,9